Simlple Bakery

ご訪問ありがとうございます♪

焼きたてパンを囲んで
 手作りを愉しむ会を開いています

■ Maman Table ■
→ 現在、自宅での開催はお休みしています。
 * キホン配合は7つだけ!自分でパンレシピが作れます♪
 * 冷蔵発酵なので日常にゆる~くパン作りを取り入れられるように☆
 * パンに合うおとも&パンにまつわるミニ講座をお伝えします。
 ★お子さま連れ・単身参加、大歓迎です♪私も3児の母です★
■ 豊洲パン教室 by hug ■
 パン講師サークル 「hug(ハグ)」(→blogに参加しています。
 豊洲駅前の「CAFE;HAUS」(→HP)にて 月1回パン教室開催しています
 CAFE;HAUSランチ付きでお一人3,500円当日3人以上のグループ参加の場合、お一人3,000円♪
 詳細&お申し込みはコチラ(→★)のページからどうぞ♪
■ Cotta 基本のパンレシピ by hug ■
 hugメンバーがレシピ提供中→

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おはようございます。

きちんと出来上がり次第お知らせ、と思っていましたが、時間かかりそうなのでやめました(笑)

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よろしくお願いしますm(_ _)m


kazumii

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こんにちは!
Maman tableのかずみです^ ^

買い物がてら、気になって思わず覗き見(笑)

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お店で出しているレシピを教えてくれるそうです!持ち帰りバゲット8本‼︎
夏にまたレッスン予定だそうなので、次回狙いたいなぁ~


kazumii
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こんばんは。
Maman tableのかずみです^ ^

銀座に行ったら立ち寄らずにはいられないお店があります…有楽町ルミネ地下にある富澤商店さんです♪

冷蔵ものは別ですが、3000円以上購入で送料無料の宅配サービスも嬉しい

今日はこちらと、

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(アイシングクッキーといえばクオカさんのイメージですが、富澤の方が小分けでお安いです!)

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紅こうじ色素を買いました。
(松潤…見てませんがw)

来年のバレンタインの物色もしたり…

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気が早いです!!!w

店内の写真をウキウキしながら撮っていて、かなり怪しまれそうなので、このあたりで撮影はやめました(笑)

その他には新しい酵母などを買って帰りました。こちらは初挑戦なので、うまくできたらご報告します~♪


kazumii

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こんにちは!
Maman tableのかずみです。

先週末の雪のおかげで、まだ終わらない長女のバレンタイン…。朝から一緒にクッキーを焼いています(^_^;)


さてさて、イングリッシュマフィンにまぶすコーングリッツ。他の使いみちに困ったりしませんか?私は困っています(笑)だって、たいてい売られているのは大袋じゃありませんか…

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私はいつも成城石井で購入しています。店内で撮ったので、ちょっと暗いです~。粗挽と書いてありますが、細かいです!w

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型に入れるか、入れないか、仕込み水に牛乳か生クリームか、高温で焼くか白パンのように焼きあげるか…。
ひとつの食材から無限に広がるレシピ~♪

配合を考える作業がワクワク、ゾクゾクします(笑)なんだか幸せなことです


kazumii
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こんばんは!
Maman tableのかずみです^ ^

火曜日のこと。
仲良しのお友達と久々にランチに行ってきました♪

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温かいお茶の他にフレッシュジュースが飲み放題♪ 写真は前菜の野菜プレートです。

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この日のランチセットは4種類。
私は鶏挽肉とセロリのハンバーグにしました♪ パンはビーツとセロリの二種類、自家製だそうです。
他には野菜のトマトリゾット、野菜キッシュプレートがありましたが、お友達は豚肉のハツプレートを選択……はい、我らアラフォー肉食女子です(笑)

訪れたのは、
ユニオンサンドヤードさん

千葉から毎朝仕入れる野菜料理がメインですが、お肉料理も美味しい!リピート間違いなしのお店です♪

場所をかえて食後のお茶。

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ナゴミナチュルアさん

緑茶ラテ、美味しかったです。
これはこの時期いいですね~♪うちでも淹れてみたいと思います


kazumii

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