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鶏肉好きな私ですが、中でも「焼きとり」が大好きです。
我が家の焼きとりは、手羽中を使います。
塩、酒、すりおろしたしょうが、スライスしたにんにくを合わせた中に、手羽中を漬け込みます。
にんにくは香りづけをしたいだけなので、２～３枚で充分です。
これをグリルで焼くだけ。
この焼きとりには、黒七味がぴったり
