創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】 -85ページ目

くき茶(緑茶)

深蒸し特上くき茶
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創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-特上くき茶深蒸し上煎茶から選別した香り高い「くき」の部分に特上煎茶「喜撰」を50%ブレンドしました。

上煎茶に勝るまろやかなコクと軽い渋味、新鮮な風味は、お茶通好みの逸品です。

<静岡産、やぶきた種一番茶、くき50%・本茶50%>
(香り)★★★★
(甘味)★★
(旨味)★★★
(渋味)★★★














深蒸し上くき茶
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創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-上くき茶深蒸し上煎茶から選別した香り高い「くき」の部分に上煎茶「特選」を50%ブレンドしました。

上煎茶並のコクと軽い渋味、新鮮な風味をお楽しみください。

<静岡産、やぶきた種一番茶、くき50%・本茶50%>
(香り)★★★★
(甘味)★★
(旨味)★★
(渋味)★★★













深蒸しくき茶
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$創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-くき茶深蒸し煎茶から選別した香り高い「くき」の部分に深蒸し煎茶を50%ブレンドしました。

くき茶独特の新鮮な風味と軽い渋味にコクをプラスして呑み易くしました。


<静岡産、やぶきた種一番茶、くき50%・本茶50%>
(香り)★★★★
(甘味)★
(旨味)★★
(渋味)★★★

深蒸し煎茶

深蒸し煎茶「玉翆」
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創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-玉翆お手頃な深蒸し茶です。

上煎茶に近い原料をブレンドしました。

さっぱりとしたコクと甘味、ほのかな渋味が調和した飲み易い味です。

<静岡産、やぶきた種、一番茶100%>
(香り)★
(甘味)★★★
(旨味)★★
(渋味)★★





深蒸し煎茶「山吹」
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創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-山吹さっぱりとした飲み口の深蒸し茶です。

軽い渋味とあっさりとしたコク、ほのかな甘味で、ご家庭用にもオフィス用にもぴったりです。




<静岡産、やぶきた種、一番茶約86%・二番茶約14%>
(香り)★
(甘味)★★
(旨味)★★
(渋味)★★★

深蒸し上煎茶

深蒸し上煎茶「特選」
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$創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-特選
これぞ深蒸し茶の真髄、当店一番人気です。

日本有数の茶産地、牧之原の南西に位置する優良茶園産。

風も通り、気象条件に恵まれた台地は、有機農業により安全で力強い茶が育ちます。

4下旬~5月中旬の一番味の乗った新芽を、熟練の技で深蒸し製茶しました。

狭山風の強火仕上げで、飽きのこない風味に仕上げました。

どなたの口にも合うまろやかで豊かなコクと甘味、香ばしい香りをお楽しみください。

味にこだわる茶通ご用達、接客用からご贈答用までオールマイティな人気です。



<静岡産、やぶきた種、一番茶100%>
(香り)★★★★
(甘味)★★★
(旨味)★★★★
(渋味)★



深蒸し上煎茶「徒然」
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$創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】-徒然実用的な深蒸し茶です。

日本有数の茶産地、牧之原の南西に位置する優良茶園産。

八十八夜(5/2)~5月上旬に摘んだ味の乗ったお茶です。

茶葉の柔らかさ毎に、蒸し加減などの製茶工程を微妙にコントロールした上質な原料をブレンドしました。

仕上げはパンチの効いた狭山風強火入れで、お手頃にまろやかなコクと甘味、香ばしさをお楽しみ頂けます。

ご贈答にもどうぞ。

<静岡産、やぶきた種、一番茶100%>
(香り)★★
(甘味)★★★
(旨味)★★★
(渋味)★