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新ごぼう、豚肉を生姜と一緒にさっと茹でてその汁で茹でる。ふわーっとした美味しい香り、適度に残した食感、ごま油とお醤油と酢と胡麻とこれまた香る芹を和えたソースをまわしかけ。こっくり素材の旨みをすっきり仕上げ、美味しいぃわぁ。
野菜の揚げ浸しを久々につくりました。揚げたてをつゆにつけて冷蔵庫で冷やす、仕上げに爽やかなミツバを散らし、オクラ、エリンギ、ピーマン、の旨み香り、茄子のとろっとろさいこー。っていう酒飲みに嬉しいおつまみ的なものなんだけど、酒飲まなくても美味しい、そりゃそうだ、っていう気づき。
毎日ベビーカーで近所を散歩しているのだけど、１日数回必ず声をかけられる、知らない人に。「うわー、かわいぃわねぇ〜、何ヶ月？綺麗なお顔ね〜、あらー起きたのー、お目目みてるんですか〜、かわいぃでしゅね〜」って。おばちゃんが多いけど、エレベーターとか個室だとおじさんでもふわっとした表情でニコってする、赤ちゃんといると世の中みんないい人ねって思うわ、場所と時間にもよるんだろうけど。ここがギスギスしたとこじゃなくてよかった。
