小松菜くるみ味噌おかか和え
くるみのふわっと香ばしい美味しさと甘味噌のこっくりがとってもおいしいくるみ味噌、みりんいれて火にかけてそのまま食べるのもおいしい。今回はみりんはなしでおかか醤油。さっと湯がいた小松菜に鰹節とお醤油、美味しいですよねー。ということで、こちらの小松菜はごはんのおともにぴったりな「くるみ味噌メインでほんのりおかか醤油」です。
（材料と作り方）
1.小松菜３株をさっと茹でて冷水にとり水気をしっかりしぼって２cmくらいにきる。
2.くるみ30gくらいをすり鉢でたたく感じであらく砕き（包丁であらく刻むでもよいです）、味噌大さじ１、砂糖大さじ１とよく和えてから１と和える
3.鰹節3gくらいと醤油小さじ１をよく和えてから２と和えたらできあがり。
・朝ごはん
オリーブパン、おからスコーン レーズン、ヨーグルト キウイ、珈琲
・昼ごはん
五分つきごはん、人参と大根と卵白のお味噌汁、卵黄醤油づけ、くるみ、のり佃煮、蒸しかぼちゃ、焼きじゃがいも、小松菜くるみ味噌和え
・おやつ
外で抹茶パフェと珈琲
・晩ごはん
なし（ビールだけちょっと）
