la cucina italiana UEKIのブログ

大阪 北堀江のイタリア料理店 ウエキです
18:00 OPEN ~ 23:00 L.O / 定休日:水曜日

当店のシチリア菓子「SICILIAMOシチリアーモ」のサイトができました!

催事出店情報など、ご案内させて頂いておりますので、どうぞご覧くださいませ。

SICILIAMO WEBサイト


ディナータイムはコース料理のみのご案内とさせて頂いております。ご予約の際にコースをお選び頂いておりますと、よりスムーズにお料理のご提供が可能となります☆


オンライン予約も随時承っております!

オンラインご予約はこちらから☆


どうぞよろしくお願い申し上げます虹













テーマ:
本日より、ランチのパスタが変わりました。

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イベリコ豚と仔牛と野菜のシチリア風ラグーソースのスパゲッティーニです。

まずは、イベリコ豚と仔牛の挽肉をよく炒めて、余分な脂を落とします。
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フェンネルシードと一緒に野菜をじっくり炒めます。
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水とトマトを足して、約二時間煮込みます。

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とてもスパイシーなシチリアを感じるラグーソースが出来ました。
本日も沢山の注文を頂きました。
無くなり次第終了とさせて頂きます。

皆さん宜しくお願いします。

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