もちもちふわふわｼﾌｫﾝｹｰｷ☆

クレハ「キチントさん フライパン用ホイルシート」を使ったラクラクレシピ大募集！

こんにちは☆

ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞさんの、『ｸﾚﾊ「ｷﾁﾝﾄさん ﾌﾗｲﾊﾟﾝ用ﾎｲﾙｼｰﾄ」』ﾓﾆﾀｰ参加中です♪

「ﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷いてお料理、ｷﾚｲにさらっとはがれる」便利なﾎｲﾙｼｰﾄです♪

そんなﾎｲﾙｼｰﾄを使って。。。

「もちもちふわふわｼﾌｫﾝｹｰｷ☆」を作ってみました

材料(直径１８ｃｍ×深さ８ｃｍ ﾃﾌﾛﾝ加工の小鍋使用)ﾌﾀ付き

☆卵黄・・・５個分

☆卵白・・・５個分

☆きび砂糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖)・・・１２０ｇ

☆塩・・・少々

☆ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ(ｻﾗﾀﾞ油)・・・６０ｃｃ

☆米粉(薄力粉)・・・１２０ｇ

☆ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・小さじ１

☆水・・・約８０ｃｃ

、米粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを、ふるっておきます。

、ﾎﾞｰﾙに卵黄・塩・きび砂糖の3分の2を入れて、泡だて器でよく混ぜます。

、に水・ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙとを入れ、さらに滑らかになるように混ぜます。

、別のﾎﾞｰﾙに卵白と残りのきび砂糖を入れて、角が立つまで泡だて器で混ぜます。

、にを入れ、ざっくりと混ぜたら、ﾎｲﾙｼｰﾄを敷き詰めた小鍋に入れます。

(底は二重に敷き、真ん中の筒は、牛乳ﾊﾟｯｸを切って丸め、ﾎｲﾙｼｰﾄを巻きました。)

芯を押さえながら、一気に流し入れます。

生地を入れるとこんな感じ☆

、フタをして中火で５分焼いたら、弱火にして３０分程焼きます。

火を止め、串を刺して何も付いて来なかったら出来上がり♪

中心の筒、ｽﾙｯと取れました!

小鍋も全く汚れず、そのまま夕飯準備隊へ☆

基本の生地が手軽に出来たので、いろいろ応用出来そうです♪

生クリームを塗って、子供達も大喜びでした☆