お義母様がいらした時のお茶請けに。一度に食べ切れる枚数だけ焼く抹茶クッキー

画像→Galaxy S7 Edgeにて撮影

直径3.5cm位が7～8枚分

材料︰

☆薄力粉 大2

☆抹茶 小1/2

☆きび砂糖 大1

米油・菜種油など好みのオイル 大1

作り方︰

① ☆をよく混ぜる

② ①と油をよく混ぜる

③ クッキングシートの上に、スプーンで生地を落とす(←幅を開けて)

④ 170度でに余熱したオーブンで15～20分焼く

⑤ 天板からクッキングシートを外し、クッキングシートにクッキーを乗せたまま、両面を冷ましたら完成

＊とてもサクサクして崩れやすいクッキーです。

見た目は、月のクレーターのようにボコボコしてますが、抹茶(←今回は、一保堂さんのものを使用)が香り高くて、お味は、バッチリ👌です。

＊たくさん作って、お義母さんにお出しすると、長居なさる可能性が高いからねぇ、、、(苦笑)

あえて、少量しか作れないレシピにしました(←いぢわるな嫁)

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

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