しつこく、バレンタインチョコ、試作

昨日、友達にバレンタインのチョコとクッキーの味見をしてもらって。


その時に頂いた、「マンディアン」の感想を活かすために、本日、マンディアン作製、再び。

洋酒を入れているのだけど、ブランデーからコアントロー（オレンジのリキュール）に
変更。

そして、分量も、これまでの半分に。

なぜ、ブランデーからコアントローに切り替えたか？

それは、柚子皮の砂糖漬け（ピンクの矢印）をトッピングしてるから、入れる洋酒も、
同じ柑橘系にした方がいいかなーって。

あと、
マンディアンって、完全に冷え固まるまで、意外に時間がかかることも判明。

バレンタインスイーツを3種作るのなら、
手順も重要だからね。

妄想しつつのスイーツ作りはたまりません（笑）
ダー様、待っててね💚

By 主婦マイスターMIKA

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