お知らせ
ホームページ移転のおしらせ
みなさま、お久しぶりです。
大変ご無沙汰してしまいました。
ここ1年ほど、日々の業務に流されて
自分のブログをまったく更新できずにいました。
書くことが大好きなのに
仕事で記事を書く以外は
一文字も気持ちを動かせずにいました。
Facebookやインスタが中心になり
情報発信をおろそかにしてしまったこと
ほんとうにもったいないなぁ、と
ようやく反省してアクション開始。
これまではブログ形式で記事を更新していましたが
心機一転、新サイトを立ち上げ
お引越しをして記事を書いていくことにしました。
今は、新しい記事を書きながら
過去のものも新しいサイトに
お引越し作業をすすめている途中です。
まだまだサイトは工事中ですが
休眠期間を経て、再び「書きたい！」
という気持ちに突き動かされて、
ページを作る楽しみに没頭しています。
野菜ソムリエプロ フードライターが綴る
Eat More Vegetables and Fruit
ぜひ応援よろしくお願いいたします♪
新サイト
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アメブロでお世話になったみなさん
ほんとうにありがとうございました。
【続報!】秋田にも♪三重にも♪
昨日ご紹介したカメラのキタムラの
ひなの写真プリントサイズ見本。
以前、主人がキタムラのフォトコンで
賞をいただいた写真で作られたものですが、
なんと、秋田県や三重県でも見た！
とのタレコミ情報が、
ビーグル仲間さんから寄せられました♪
もしかしたら、アナタの街のキタムラにも
ひながいるかもしれません☆
写真プリントの御用の際は、
カメラのキタムラ来て見たら♪
こんなものを見つけました♪
うちのおひなさんが、サイズ見本になっています 笑
以前、主人がキタムラのフォトコンで
賞をいただいた写真です☆
兵庫県の一部、そしてお友達の情報によると
三重県の一部の地域でも
置いてあったようですので、
みなさま、写真プリントの際は、
カメラのキタムラへ♪
ぜひ、ひなを探してみてくださいね☆
カメラのキタムラ来て見たら♪
なつかしいキャッチコピーを思い出しました 笑
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そういえば、ビフテキって
3月は何かと忙しい時期ではあるのだけれど、
今年はまたそれとも違って、
物理的にも気持ちの上でも忙しく、
わちゃわちゃと時間が過ぎていきます。
ブログのアップも、時間を見つけて、
スマホからアップすることが
多くなってきました。
でも、あと少ししたら、
気持ちの上での忙しさは、
慣れるだろう、と思います。
さてさて、先日の日曜日のお話。
午前中は久しぶりにゆっくり寝ました。
用事を済ませてから、
我が家のビーグル犬ひなを連れてドッグランへ。
家を出発したのは、午後2時を回っていました。
最近よくでかけている神戸市西区のドッグランは
ちょうどいいドライブコース。
のどかな山間部を走り、畑や田んぼを見ながら、
適度なアップダウンやカーブがあって、
車で走るのが楽しいんですよ。
ドッグランではあまり長居しません。
せいぜい1時間ぐらいかな？
ほぼ、必ずといっていいほど、
このドッグカフェに立ち寄ります。
神戸では有名な、ビフテキのカワムラさんが
ドッグカフェも経営されているのか、
店舗の隣にはカワムラさんがあり、
カフェでもカワムラさんのステーキを
オーダーすることができるんですよ。
さすがにまだ食べたことはないんだけれど 笑
ハンバーガーのお肉もやっぱりおいしいんです♪
テーブルの下には、ひなワニがスタンバイ 笑
何か落ちてくるのを待ってるんですよ。
ママゴンはよくこぼすから、って、
よ～～く知っているようで(OvO)
それにしても、ビフテキってなつかしい！
ビーフステーキの略語♪
今はほとんど言わないかな。
ステーキって言いますもんね。
いまだにビフテキ、なんていうのは、
うちの両親の世代ぐらいかしら(^^;;
でも、なんだか好きです。
こんな言葉が残ってほしい。
これからどんどん使って、復活させようかしら？
でも、もしかして？？
ビフテキも、関西独特の言い回しなのかなぁ？ 笑
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乗らないけど、ヒコーキ見物
大阪方面へ出かけていました。
帰り道で、おしゃべりな車のナビが
「そろそろ2時間になります♪休憩しませんか？」
っと、提案してきたので、
「あっ、ヒコーキ見に行く？」
と聞いてみたら、ふたりとも見たい！と、
喜んでいる様子なので、
大阪・伊丹空港へ行きました。
母は数年前に乗る機会があったみたいだけれど、
父は、会社の定年前の社員旅行で、
東京ディズニーリゾートへ行った時に乗ったきり、
ほぼ20年ぐらい乗っていないらしいのです。
うわぁ？そんなに？ 笑
真横にある展望レストランへ移動。
ティータイムは、お手頃に利用できます。
なんとなくコーヒーだけでは手持ち無沙汰で、
ついつい甘いモノなどをオーダー。
母とシェアして食べたけれど、
ほとんどは私が食べていたかも(OvO)
ヒコーキに乗る時には、
いつも時間に余裕がありません。
少し早めに行っているつもりなのに、
空港の手荷物検査などに時間がかかり、
大混雑しているので、
並んでいる時間が長い長い！
先日も東京へ行った際、
見送ってくれた主人と
お昼ごはんを食べるつもりだったのに、
道路の混雑&空港の混雑で、あきらめました。
搭乗口になんとかたどり着いて、
サンドイッチでも買おうかと思ったら、
お札が一枚も入っていない！
小銭は12円だけ、という悲惨な状況(￣O￣;)
現地で現場作業の予定があったので、
長財布がじゃまになるかもしれない、と思い、
折りたたみ式の財布にカード類を
入れ替えたまではよかったものの、
現金を移し替えるのをすっかり忘れていたのでした 汗
なんてエピソードを思い出しました 笑
空港って、いろんなドラマがありますね(OvO)
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月刊フードジャーナル2月号のテーマは【トマト】
お豆腐・大豆業界唯一の専門情報誌「月刊フードジャーナル 」で、
A4版カラー2ページの記事を連載させていただいています。
コーナータイトルは
「野菜ソムリエRieの これでも食べておきなさい」笑
毎月15日発行。
年間購読料をお支払いいただいている読者のみなさまに、
直接配送にてお届けしています。
1号ごとのご購入も可能ですよ♪
実はもうそろそろ3月号が発行されるのですが、
2月号をご紹介していなかったので、
今日はそのお話を。
2月号のテーマはトマト
トマトといえば、夏野菜のイメージですが、
今の季節は、ビニールハウス、または
ガラスハウス栽培されていて、
2月から3月にかけての春先に、
おいしさのピークを迎えます。
トマトの種類もたくさんあって、
私達もスーパーなどで色とりどりのトマトを
購入することができますが、
世界中でなんと8,000種ものトマトが存在する、
ともいわれています。
フルーツのようなあま～いトマトも登場して、
大人気ですよね。
2014年にタキイ種苗さんが実施した
野菜と家庭菜園に関するアンケート調査では、
こどもの好きな野菜の第一位がトマト。
そして、興味深いことに、嫌いな野菜第三位にも、
トマトの名前が上がっています。
人気者には同じくらいアンチが存在するものですね 笑
その理由は、どこにあるのかな？ということを探りながら、
おいしいトマトの食べ方などもご紹介しています。
月刊フードジャーナルのHPはこちら♪
http://www.food-journal.co.jp/
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あの日
東日本大震災発生当時、私は自宅にいました。
3月末日で、それまで働いていた会社をやめ、
フリーランスとして
活動していくための足がかりになるようにと、
野菜ソムリエの認定試験を受けるために、
有給休暇消化で休みを取り、
勉強をしていたのです。
14時を回ってしばらくした頃に、
急にめまいがして、フラフラしました。
すぐにソファに横になって休んでいたら、
我が家のビーグル犬ひなが飛んで来て、
ソファにダイブしてきました。
しばらくひなを抱っこしたまま横になり、
めまいがおさまるのを待って、
何気なくテレビをつけてみて、
事態が飲み込めました。
あれは、めまいではなくて、地震だったのだと。
あの日から5年。
まだまだあの時の傷が癒えずに、
今も戦い続ける人々や、
前に向かって歩き始めた人々、
さまざまな葛藤のなかで、生き続ける人たち。
被災地から離れていると、
ついつい気持ちもおろそかになってしまうけれど、
忘れずに、寄り添っていきたいです。
昨年夏に、私たち野菜ソムリエなりの
復興支援として開催した
大阪新阪急ホテルでのイベントのことを
思い出しました。
その時のお話は、よろしければ
こちらからご覧くださいね。
http://ameblo.jp/shs0520/entry-12062562723.html
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カオマンガイにはちょっとウルサイ
チキンのスープでライスを炊き込んだもの。
パクチーは別料金で、山盛り追加！
大阪・西梅田にあるこのお店。
WiFiが使えるので、近くに来た時は出没率高し。
ほら、またWiFiに翻弄されている 笑
ところで、この日のカオマンガイ
チキンのカットがなかなか粗いですよ。
4等分は少なすぎるんじゃない？？
ほらほら、見てください♪
チキンが細かくカットされています☆
そうそう～コレコレ 笑
欲を言えばごはんがもう少し
かためだとうれしいのだけれど。
でも、WiFiに勝るものなし！ 笑
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きゃーっ、羽田空港50便欠航！
今日の羽田発の夕方便で戻るつもりが、
きゃーっ！乗るはずの便が
欠航になってる(@_@)
濃霧の影響で、羽田に着陸できない便が続出で、
羽田から出発する便の機材が用意できない
というのが欠航の理由のようです。
ということで、急遽新幹線で帰ることに(^^;;
50便も欠航になったから、
さぞや新幹線も混んでいるだろう
と思っていたら、それほど影響もありませんでした。
みなさん、どうされたのかしらー？？不思議！
新幹線って、WiFiが使えるんですね！
あれー？でもWiFiに切り替わっていない？？
よくよく調べてみると、
事前にどこかと契約しておかなければ
使えないようです。
なぁ～～～～んだ、かなりガッカリ(OvO)
最近、ほんとWiFi問題が気になります。
WiFiに振り回されてるなぁー(￣O￣;)
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東京のオムライス
初めての街で、
買い物する場所を探しながら歩いていたら、
WiFi使えます
の貼り紙が 笑
もちろん釣られて入りました♪
レトロな洋食屋さん。
東京のオムライスは、
デミグラスソースがスタンダードなの？
関西、いや大阪では
ケチャップライスをたまごに包み、
ケチャップたっぷりが定番。
オムライスも、東と西で違うのですね。
と思ったら、デミグラスソースの下から
ケチャップが！
よく見ると、ケチャップをかけた上から
デミグラスソースを重ねてありました。
すごいー！
こんな仕掛け、初めてみました 笑
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