今日から通常営業
なのですが、朝から若干の体調不良と電車トラブルに巻き込まれ
お店についたのは、いつもより遅めの時間。
昨日、しっかり準備はしておりましたので滞りなくオープンは
出来ましたが・・・外が暑いです。
立秋も過ぎて残暑と言っていい暦なのですが
残りの暑さにしては、こたえそうですね。
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仕込んでおいたプリンを試食
もっとも、定番なので確認のための試食ですね。
柔らかいトロトロプリンが相変わらず多いようですが
個人的に「しっかり固めの角が立つプリン」が
好きなので、しっかり濃厚に～。
自画自賛なのでした。