エレガントなインテリア－ヨコハマグランドインターコンチネンタル『アジュール』－

　横浜のみなとみらいのヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの２Ｆにフレンチの店「アジュール」がある。

　近くまで来たので、きょうはここで昼食を食べていくことにした。インテリアも素晴らしく、フランスの貴族の邸宅のようだ。

　パンは、自家製のフランスパン。美味しい。

　前菜も、素材が新鮮。コンパクトなところがオシャレだ。

　スープは、コーンポタージュ。さっぱりしていて、飲みやすい。

　そして、メインはほろほろ鳥。肉がしまっていて、かつ柔らかい。ほろほろ鳥ってこんなに美味しかったのか、と再認識。

　最後に、デザートとコーヒー。

　フランス料理の原点に立ち返ったような洗練された味がひじょうによかった。また、ひと手間かけたソースもすばらしかった。

　もちろん、ピエール・イヴ・ローションが手掛けたというインテリアもひじょうによかった。