和風空間で食べる生パスタ　－『鎌倉パスタ　浦和パルコ店』－

　浦和パルコ5Fにある生パスタの店「鎌倉パスタ　浦和パルコ店」でランチを食べた。

　きょうは、三連休の初日でパルコ全体でセールをやっていることもあり、この店にも１０人ほどの待ち行列ができていた。

　２０分待ちくらいで入れた。店の入るとすぐ、まず靴を脱いで入って風呂屋の下駄箱のようなところに靴をいれる。

　わたしのように、靴を脱ぐときにいちいち紐をほどく人には、ちょっとやっかいか。

　店内は、座敷スタイルの完全な和空間だ。パスタもお箸でいただく。

　きょうは、「牛肉の和風ストロガノフ風パスタ」のランチセットを注文した。

　まず、サラダとゆず茶がでてくる。ゆず茶は、ゆずがたっぷりと入っていてからだがほっと温まる感じがする。

　そして、出てくるのが「バジルロール」。「バジルロール」といえばサンマルクカフェの人気商品だが、そういえば、鎌倉パスタはサンマルクグループの店だ。

　バジルの香りが食欲をそそる。

　そして、メインの「牛肉の和風ストロガノフ風パスタ」がでてくる。

　生麺で、モチモチ感がなかなかいい。

　最後に、この店自家製の「ティラミス」だ。これも、甘さ控えめで、ひじょうに美味しい。