今年のお味噌の出来。

今年もお味噌が出来ました！

味噌造りは3回目

今年も香川の以前取材させてもらった味噌屋の麹で作りました。

3年目が1番、味噌っぽくなりました。

4.5キロですが配るので

自分のぶんはほとんどありません（笑）

さて、そろそろ慣れたので

次回は違う麹で作ってみたいと思います！