こんばんは、ちゅ～みーです(^^)
実は、以前から気になっているラーメン屋さんがありまして。
２０１５年１１月１１日、三国の方で、面白いお店がオープンしたらしいのです。
そんなワケで…ついに行っちゃいました(￣▽￣)ゞ
そのお店とは…
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『牟岐縄屋（むぎなわや）』さんと言います。
美しい海辺沿いに『海運座』という建物があり、お目当のお店はその中にありました。
…最初、どこにあるのか分からんかった（笑）(^◇^;)
お店の入り口には『ラーメン』の赤ちょうちんが掛かり、店内は屋台をちょっと広くしたような雰囲気。
こちらのお店は煮干のラーメンが有名と伺っていたので、いただいたのが
『純煮干白湯そば』（８００円）。
スープは塩・醤油から選ぶことができ、今回は塩をチョイス☆
魚粉に頼らず、煮干の旨味を存分に引き出し、濃厚な鶏白湯と合わせたスープ。
独特の臭みもなく、濃厚なのにスッキリと後口が良く、正直ちょっと驚きました。
実は、僕はあまり煮干が得意ではありません。そんな僕でも、美味しくいただくことができマシタ(=ﾟωﾟ)ﾉ
麺は細麺・平打麺から選ぶことができ、今回は平打麺にしてみました。
トロッとしたスープと程よく絡んで、美味しかったです(^^)
チャーシューは厚みがあり、柔らかくて口の中で溶けるよう。そして
何と、サービスでもう１種、レアチャーシューを付けてくださいました。
これがまたウマし、心憎すぎデス
トッピングは煮玉子（１００円）。
味がすっっごく染み込んでいて、黄味のトロみ具合も絶妙で、めちゃくちゃ美味かったデス。超オススメ
ちなみに、連れがいただいたのが
『中華そば』（７５０円）。
こちらは昆布や宗田鰹・エビ・ホタテの魚介出汁と、当店特製の中華出汁のWスープ仕立て。
煮干が苦手な方は、こちらをどうぞ(^^)b
連れが選んだのは塩・細麺で、
細麺は、こんな感じ。
口当たりが良く、とても美味しい麺だったとの事です
ちなみに、こちらのお店、昼だけライス（小）のサービスをされています。
写真
…お腹いっぱいになりマシタ(^◇^;)ゞ
本当に上品なお味だな～と、感じました。
『口福』って、こういう感じなのかも…って、しみじみ思った次第です(*^^*)
ご店主と従業員の女性も、すごく人当たりが良くて素敵でした。
場所は海岸沿いでちょっと辺鄙（へんび）ですが、伺うだけの価値は十二分にあります。ドライブがてら、いかがでせう？
『牟岐縄屋』
住所…福井県坂井市三国町浜地30-5-1
電話…0776-97-5561
時間…（火水金）18:00～24:00
（土）11:30～14:00、18:00～24:00
（日）11:30～14:00
（定休日 月・木曜）
※スープがなくなり次第終了
実は最初、本気でお店の場所が分からなくなり、電話で確認しました。
そのとき、ご店主が応対してくださったのデスが、そのとき思ったのが
「すごく良い声されてるな～
」
」ということ。
ナニゲに、これってセールスポイントだと思いマス。ご来店される方、ここ注目デスよ？（笑）(￣▽￣)b
（おまけ）
お店の前から見た、風景。
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美味しい物を食べれて、ブログでご紹介もできて、僕はしあわせ者なのデス
