日光で天然氷の製造販売の蔵元、かき氷(通年営業)もやっています

天然氷のことはもちろん日光周辺の旬な話題や、美味しいお店の紹介、音楽、世の中で起っている出来事への感想まどとにかく興味の湧いたことを「広く」「浅く」綴る備忘録的なブログです(^-^)/


  • 26 Jul
    • 惚れ惚れヘ(≧▽≦ヘ)♪

      切っていて楽しい氷❤今年1番の氷でしょうなぁ惚れ惚れするわ(*´ω`*)ステキ

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    • 仕込み絶好調なう

      今日仕込む氷は芳ヶ沢池1番と2番氷今切ったこの1枚は2番氷v(・∀・*)この氷はスゴいよd=(^o^)=b透明度、硬度、気泡の少なさいずれも最高レベル!どの角度から撮ればこの美しさか伝わるかちら(ノ´∀`*)うん、逆光だけど簾越しに撮ったコレがイイね❤今年、この時期国内最高レベルの天然氷はコレだ!!と、自信をもって宣言させて頂いても決して自惚れではありますまい(*´ω`*)でへこの氷はもちろんうちでかき氷に使いますし今週葉山へさらには来週星乃珈琲店へ納品されちゃう氷でっせコレ削ってかき氷にすっとうめーぞー(ノ´∀`*)何しろ日光の最高の“冬”ですからねぇじゃ、そーゆーことで作業にもどりま~す

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    • たくさんあるよ~v(・∀・*)

      冷凍2番倉庫ですよまだまだ たーーーくさんあるんだよぉ(ノ´∀`*)今年売り切れるかなぁ(´▽`;)ゞ

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    • おはようございます

      これから氷室 ではなく 冷凍倉庫から氷を2㌧出庫してきます   9時前には店の冷蔵庫に入れ そのまま仕込み作業に突入です 今日の予定は300貫目(×4kgとして1.2㌧)です   その他にうちの店で使う“自家用”も120貫目くらい準備します うちは毎日100貫目くらい使います 云わば純天然100%の氷を日本一沢山使うかき氷屋ですから(*´σー`)     話しは変わりますが 7月18日付 ヤフーニュースでうちが紹介されていますよというコメントをいただきました   この記事です https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170718-00010000-eipub-life     なんだかこのごろ メチャクチャメロメロメロンが出てましたわ メロンの仕入れに何度も久喜に車を飛ばさなくちゃならないほど   昨日仕入れた“らいでん”メロン   コレはスゴイメロンデスヨ この後にはアールスも夕張も予定に入れてるんで この夏!メロンには万全の態勢で臨みますぜ₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾マカセテチョウダイネェ   じゃ、そーゆーことで   蔵出し行ってきまっさ(●‘∀‘●)ノ"

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  • 25 Jul
    • こんばんは(・∀・)ノ

      今日は休み明けの火曜 平日の中ではいろんな意味で一番忙しい曜日ではあります   今日の11時の開店直前の混雑っぷりといったら 実際あの時あの場所に居たお客様がもしこのブログを読んでいたら「そうそう」と頷いてくださると思いますけどもの凄い大混雑でした   天気なんかも小雨模様だっていうのに そんなの関係ないんですねもうこうなったら( ´・д・)   今朝はワタス 朝一で久喜に走りメロンとマンゴーを緊急仕入れしてきましたが 今日のメロンがすごかった!   北海道産のらいでんメロン 5L玉ですわ 重さ計ったらなんと驚きの2.5kg越え   網目クッキリの綺麗なメロンでしょ デカくて重いだけじゃなくて モノスゴーーーーっク 甘いよ。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚   明日もありますよ   でもって金曜にはみんなの憧れ 夕張メロンが入荷する予定になっとりやす   氷の仕込みは 今日は凄く順調に300貫目越えの仕込みが出来ました 明日は早朝から氷を2㌧トラックいっぱい倉庫に取りに行って 9時までには仕込み作業に入れるようにする予定   かき氷部は 明日本店とベルモール店は営業で 大谷橋店は休業です   よろしくお願いします      

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  • 24 Jul
    • スケジュールびっしり過ぎ~ワロタ

      先週もそうでしたが 今週の出荷予約スケジュールが完全に真っ黒クロスケで泣いた(´;ω;`)ブワッ   週明け&定休日明けの火曜は どちらの業務店様も在庫が薄くなりますので どーしても注文が集中するっす   明日だけで 150、50、40、36、30、18のそれぞれ貫目数の注文が入っています 合計で306貫目…    今それだけの数 ないのさぁ~♪₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾イヤマイッタマイッタ   どれだけ毎日朝から暗くなるまで電ノコ廻しても到底追い付く数ではありませぬ ですので 150を102に、50を36くらいに、40は少し削って36に、30はまぁ、そのままで 18は幸か不幸か仕入れに来るスタッフさんのお子さんが熱出ちゃったとかで日延べになったのでそれぞれ減数をお願いするつもりです 36は岐阜に送る約束しちゃったので外せません   これで84貫目節約できますv(。・ω・。)ィェィ♪   でもそれで 今ある販売用に仕込んだ氷はちょうど空っぽで~す┐(´∀`)┌ヤレヤレ   明日からは金曜に葉山霧原に納品する分を火水木の三日間で何としても最低500貯めないとダメです   烈しく厳しい闘いですがやるしかない! 今の時点でお約束のない仕入れ要請は たいへん申し訳ありませんがお受けできません(。+・`ω・´)キッパリ   そして来週も 木曜日に大口が控えています 全国チェーン星乃珈琲さんへの最終納品です これも絶対に穴をあけられないMust Mission   再来週も大きなイベント用(@越谷)の納品と 仕事に余裕は全くありません   これらすべての氷をワタスが切ります 若い衆はかき氷部の3店舗に全力集中ですのでね 地獄の忙しさですなぁ( ;゚─゚)ゴクリ   六本木のイベントに顔を出したいけれど 無理かなぁ…   今日が比較的ゆっくりできる夏の最後の定休日かもしれません では そーゆーことで明日からもガンバリマショウ(●‘∀‘●)ノ"     氷の世界  井上陽水 https://www.youtube.com/watch?v=fipxUPzhcxw      

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    • 日光の意外な穴場スポット

      つゞれ屋さんは旧日光市中心部で長く和服・呉服屋さんを営むお店です     その 1階を大胆にカフェに改装して旅人の喉を潤し ひと時の涼を提供するお店になりました   ほーら、ね(・∀・)bイイカンジデショ でも 今日ワタスがこちらに来たのはかき氷ではなくつゞれ屋さんの本業の着物の方   娘の浴衣を見立てて貰おうということです(●‘∀‘●)ノ   宮祭りに浴衣着て行きたいんだってさ ワタスが選ぶと どーしても紫系の色になっちゃう(●´ω`●)ゞ照り   帯の裏地が綺麗な紫だったのでコレ一択! 小物入れ巾着が紫なかったので若草色にしてみますた   気に入ってくれるといいなぁ   買い物はわずか10分で済ませ 珈琲なんぞご馳走になったよ   珈琲と一緒に冷やし焼き芋と超々クリーミーなヨーグルトが付いて これがまたモノゴッツ美味かった。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚   焼き芋は紅はるかを熟成させた芋で激しく甘い! 冷たい食感もたまりませんなぁ   そしてヨーグルト クリームチーズかと思わんほどの濃厚さと絶妙な酸味が癖になりそうな逸品ですねぇ 四国からわざわざ取り寄せしてるそうです   かき氷にもこのトッピングが付くそうです このヨーグルトはたぶん氷に絶対合うヨーグルト   お店の横の駐車場も6台くらいは停められそうですので 車で来ても安心ですね   日光駅と東照宮のちょうど中間ぐらいですから 徒歩で観光の方がちょっと一休みするのに最適ですよ まささんおススメの超穴場スポットです   「きもの つづれ屋』 日光市御幸町601−3      

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    • 【川越 ちのわ】食べログのページが出来たみたいですね(o´・∀・`o)ニコッ♪

      川越喜多院近くの「日光天然かき氷処 ちのわ」さんの食べログページを見つけました https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11044398/dtlrvwlst/B265814132/?lid=unpickup_review   Face Bookも公式ページ作ったみたいね https://www.facebook.com/日光天然氷ちのわ-376351656092492/   オーナーの柿澤さんご夫婦(・∀・)   盛りがスゴイね!!(ノ゚ο゚)ノ   隣の柿澤邸が豪邸過ぎ~\(゜□゜)/ ※画像はグーグルマップより   手作り感満載の小さなお店ですが かき氷はやっぱ屋外で食べるのが最高ですよねぇ   メニューの基本は 初年度でもあるしあまり凝った生フルーツソースを駆使するより むしろ 「今年は種まきでお客さんを喜ばしてあげてください(^_-)-☆」というワタスのアドバイスを守っていただいているらしく 弊社、日光の松月氷室が提供する定番メニューで仕事しながら修行中といった感じです(^~^)ソレデイインジャナイデスカ   暑~い日にはむしろ サッパリした酸味のある『蔵元とちおとめ』とか メロンそのまんまの味と香りの『蔵元なつかしメロン』なんかが美味しいんですよね   川越にお越しの際は 喜多院のすぐそばですから寄ってみてくれるとまささん嬉しいですv(´∀`*v)ピース   【アクセス】 ちのわ 埼玉県川越市小仙波町1丁目2−7 049-222-1524    

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    • よろしくおねがいします

      今日は本店とベルモール店はお休みさせていただき 大谷橋店だけ臨時営業となります     11時オープンです 平日なのでそれほど混雑はしないと思いますが 駐車場満車の時は路上駐車はせずに大谷川河川敷駐車場に停め徒歩でご来店ください   本店は完全にお休みですのでお問い合わせ電話は対応できません ご了承くださいませ  

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  • 23 Jul
    • 明日の臨時営業のお知らせ

      明日7月24日月曜は弊社松月氷室は定休日ですが スタッフ有志諸君の提案により   大谷橋店を営業しまっす₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾ヤッチャウヨ 本店とベルモール店は休業です   ところがどっこい 昨日今日の怒涛の土日営業で な、なんと! 苺を除くあらゆるフルーツが品切れ完売となっておりも政男←若い人は知らないと思うぞ( ´・д・)   メロンが100玉 台湾マンゴー60玉 もあったのにさ(; ・`д・´) ナ、ナンダッテー!!   苺だけはフレッシュ生も冷凍もメッチャあるぅ~(●‘∀‘●)ノ ※ワタスの知らないうちにこの土日からソースは冷凍とちおとめからロイヤルクイーンになっていた模様   それとシャインマスカットも3房あるので W葡萄ブルーベリー大仏verも出来ますよ~ん   ということで 明日の大谷橋店は いちごだらけ大仏バージョンとか   生苺系メニューを一押しでいく予定(ベッキー風) 楽しい月曜になるよ~₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾ハァ~ソレソレ   火曜早朝に ワタスが久喜に走りメロンとマンゴーを大量大人買いしてきまっす─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ ので 火曜日からはメロメロも生マンも←「生マン」はチョット誤解されるかもぉ♥-(´ε`● ) 取り揃えメニュー充実で本店営業に臨めます   とにかくもう 夏休みに入っちゃったら 毎日が日曜日みたいなもんすから 日光に来てくれる全国のかき氷ファンの大きな期待にお応えするためにも 不惜身命、堅忍不抜の精神でご奉仕いたしましょう   大谷橋店は 駐車場が12台くらいしかありませんので 満車の時は 大谷川河川敷無料駐車場に車を停めて徒歩でお越しくださいね     じゃ、そーゆーことで(●‘∀‘●)ノ"        

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    • 今日も始まりましたよ~v(・∀・*)

      ものすごい人数!番号順ですからねぇ~(;´∀`)そんな一気にこないでねぇ~v(・∀・*)

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    • 雨ですが

      開店前のテントの中はもう満席状態になっとりやす およそ60人くらい   この後11時に近づくにつれさらに続々と来店されることでしょう 今現在整理券は30番後半 これを書いているうちに40番過ぎてるはずです   これがだいたい11時~12時に入店できる人数とほぼ一致しますので 40番以降の方は 開店前にしてかき氷に到達できるのはお昼過ぎとなります   今朝 ワタスが出勤してきた午前8時にはお一人 女性の方がもう待っておられました   この先 一番乗りを目指してだんだん朝が早くなってくるのは ワタスとしては望むところではありません うちの会社としての活動は午前9時から始動(スタッフ出勤時間)しますので どうかご来店はそのくらいの時間でお願いします   今日も整理券は230~250枚でご用意しています ※1グループの人数が想定の2.5人より多くなると230くらいで終了の可能性があります   そしてラストオーダー時間の午後5時30分までに 整理券をゲットして注文会計まで済んだお客様は必ずかき氷に到達できます ※閉店時間の午後6時を過ぎてしまうとアウト! 慌てずに時間の余裕を持ってご来店ください   待ち時間のお問い合わせをいただきますが 整理券の番号でお客様自身で予想してください うちの対応できる数はだいたい決まっています   1時間に40組です   例えば12時に来店して貰った整理券が120番だったとしたら 来店の目安時間は午後2時ですから2時間待ちということです 簡単な予想です   ですから 整理券も無しで 「今から行こうと思うんですけど今どのくらい待ちますか?」などと 何時に来るかも分からない方から待ち時間を訊かれても答えようがないとご理解くださいね   でもだいたい 「今、2時間待ちです」とか言うと「えっ、、に、2時間!!」と絶句され ご来店にはなられない可能性が経験上激高です   つまり忙しい中 電話を受けてお話しするだけ無駄な時間ということです┐(´∀`)┌ヤレヤレ だから営業中は電話には出ません   我々はお電話に対応する時間もスタッフの余裕もないのです どうかご理解いただいて“忖度”をお願いしますね(^_-)-☆   ではもうすぐ 11時から始めます( `・∀・´)ノヨロシク

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  • 22 Jul
    • お知らせです( ´∀`)/~~

      もうすぐ5時になりますが 整理券はまだ少しだけあります 発行整理券227番で入店が180番で~す 47組の待ちになってますね 人数だとおよそ117人待ちどえす ラストオーダーは5時半ですよ たぶんもうすぐ整理券もストップになるでしょう(;´∀`) ラスト1時間 氷を削る方も 順番を待つ方も がんばんべー(^^)人(^^)

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    • お知らせします。

      本店整理券 94番まで発行 入店60番です 34組待ちは約85人待ちくらい メロメロ富良野は終了で苺大仏は残り4個になってますぅ( ´∀`)/~~ 全般的にまぁまぁ順調で~すv(・∀・*)

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    • はじまりました

      大混雑なうv(・∀・*)整理券はすでに76番くらいまで出てて入店出来てる方が20番までで~す56組待ちですから140人てところでしょうかうちとしては極めて普通、順調な出足どぇーすv(・∀・*)

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    • まもなく始まります

      今日の目玉はこの二つ   夏のこの時期超々レアな生苺を丸ごとたっぷり使った 『苺だらけ大仏バージョン』   それと 北海道中富良野産の高級メロンを使った 『メロメロふらのメロン』 ※予約にしようとしましたが多忙のため予約システム構築が出来ませんでした。 本店のみ店頭にて先着順になります   いずれのメニューも提供は松月本店でのみ限定数10杯です 土曜、日曜、それぞれ「10」です(・∀・)b   では今日も1日 よろしくおねがいします( `・∀・´)ノヨロシク

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  • 21 Jul
    • 今朝仕入れた珠玉のフルーツたち

      台湾マンゴーメチャクチャ美味しいよねぇ~(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆ マハチャノ(タイ産)マンゴーがだいたい旬を終えこれからはこの台湾 そして沖縄産へと移っていきます   それと今回のシャインマスカットはなんと!栃木産 これもまたものすご~く甘くて皮のシャリシャリ食感が堪らないマスカットですよ   そしてそして 今日はスゴイメロンが手に入っちゃった   北海道の中富良野メロン   とのように弦がネジネジに巻いてくると食べごろサイン   ネットで調べてみたらスゴイ値が付いてますね https://store.shopping.yahoo.co.jp/s-marche/2075.html   このメロンでメロメロやっちゃったら凄くない?(・∀・)ニヤニヤ 『メロメロ富良野メロン』とかネーミングつけてさ   10玉あるから土日に20食限定でどーんと放出しちゃうべぇ   予約制にする予定(ベッキー風) ありがとう北海道! ありがとう富良野の民!   予約法などは後程(^_-)-☆

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    • 出発!(。+・`ω・´)キリッ

      たった今 京都へ向けてトラックが出発しました   途中 静岡の新東名高速上の駿河湾沼津SAと静岡SAの2か所で それぞれ伊東の『あっぴぃ』さん、清水の『ふわり山ふわり』さんの氷も受け渡ししまっす(。+・`ω・´)キリッ   気を付けて行って帰ってきてね(。+・`ω・´)キリッ   そしてワタスはこの後 5時頃に久喜へ氷の納品とフルーツ仕入れに出発しまっす(。+・`ω・´)キリッ    

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    • ようやく明日の準備が整いました

      時刻は現在23時50分 もうすぐ日付が変わります 京都へ運ぶ氷400貫目超と 途中の静岡の東名高速道路SAで受け渡しする氷100貫目ほど   今ようやく箱詰めが終わりました(;´Д`A   いやぁ、長い1日ですた 朝8時から夕方どころか暗くなった夜7時過ぎまで ずーーーーーーーーっと氷を切り 水道水ですすぎ 袋に入れて冷凍ストッカーに溜める作業を延々続け 氷が冷気で締まるまで待って箱詰め   その間も約束の仕入れにみえた方々に60貫目、36貫目、18貫目と せっかく溜めた氷を持っていかれながら(「持ってかれ」という表現は語弊がありますな)   もとい   お買い求めいただきつつ500貫目(約2㌧)の氷をほぼ1日で仕込むわけですから そりゃぁもうね キッツイですわ(υ´Д`)アツー   でも明日(あと1時間後には京都へ出発!)の約束は日延べも中止も絶対に出来ない今季最終関西便ですゆえ なにがなんでも 他の注文を断ってでも予定のミッションを達成しなければならないMust Missionなのだ   明日の朝始業時 うちの冷凍ストッカーはスッカラカンになります 夕方、日光茶屋さんに18貫目のオーダーをいただきましたが氷ありません すんまそん   もちろん日中仕込みをしますが たぶんかき氷部が忙しすぎてそれも捗らないでしょう   日光の氷屋がこれほど忙しいとは誰も思いもしないでしょうねぇ 電話1本で注文すれば 氷なんて簡単に売ってもらえると思ってらっしゃるかのしれませんよねぇ┐( ̄ー ̄;)┌ヤレヤレ   夏前までにあれほど確保してくださいねってお願いしたのにさ 冷凍倉庫の保管料がそれほど惜しいのかしらねぇ 来年は得意先少し減らそうか   氷の仕入れ方、買い方の下手な人 分かり易く言うとギリギリまで保管料を“ケチ”る人とはお付き合いできなくなりますね、きっと   そんな愚痴を一人で呟きながら 配送のスタッフの出社を待つワタス        

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  • 20 Jul
    • スゴイのキター₍₍ ◝('ω'◝) ⁾⁾ ₍₍ (◟'ω')◟ ⁾⁾ハー、ドシタ

      胡蝶蘭をいただきますた(●´ω`●)ゞ   デカいね   ありがたく新居に飾らせていただきますが…   引っ越しが8月9日なの~ 引っ越し先の家は前住んでた人が出たばっかで クリーニング&メンテナンスが済むまでしばらくかかってしまうのさ   松月氷室にしばらく飾っておきましょう(*´ω`*)   ゴージャスなごお祝い品はどうかひとつ来月9日以降にお願えしますだヾ( ´ー`)   あ、コレはデラックスの方だった ゴージャスはコッチだ   じゃ、まぁ そーゆーことで(●‘∀‘●)ノ"

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プロフィール

まささん

お住まいの地域:
栃木県

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