本日、何気に２つ目のブログです～
ひとつ目はこちら↓
らっきょう甘酢漬け２０１６
少し前になりますが、らでぃっしゅぼーやから届いた荷物に入ってたすももを使って、初めてシロップを作ってみました
あ～、レッドストライプのグラスがまたおいしそうだわ～（(^_-)-☆）
いつも私が頼んでる「ぱれっと」は産地限定で果物も入ったもの
こちら野菜や果物の指定はなく、その時に旬のものがお任せで入ってきます
だから何が入ってくるかわからないのが嬉しい！
でも今まですももとか入ってきてもそのまま食べてましたが
今回はいつも読んでるブロガーさんの記事に、確かシロップがあっておいしそうだったな～と思い出し、やってみた
すももは２～３日でいい感じで熟れてきて、いい香りがしてきましたよ（つやつやでいい色）
約３００ｇだったので、たまたまあったざらめは約半量の１２６ｇ（ちょい少な目ですけどね）
すももは洗ってきれいに拭いたら、ヘタ部分を楊枝などで取りまして（梅酒とかと同じ作業だね）
ぜんっ、ぜん見えないけど(笑)半分に切って、皮部分は楊枝で刺して味が染みだしやすいようにしましたの
熱湯消毒した瓶にすももとザラメを交互に入れてね
上から見ると半分に切ったのわかるかな？？
このまま蓋をして、冷蔵庫で２日ほど置いたら
こんなに水気が出てましたよ～！
でもすぐに飲む時間がなく、結局１週間近く置いてしまった
ちょっとすももがしなしなになりすぎてたので急いで飲むことに
炭酸水で割っただけですが
これがものすごい美味しかった！
すももも一緒に食べたらね、これがそのまま食べるより断然美味しい！！
この日は子供たちも飲む～って言ってすももソーダ飲みました
だからシロップはあっという間に半分以下に
残りは後日、一人で
焼酎とすももシロップですももサワーってな感じで（炭酸なくなったから水加え）
あぁ、これもまた美味しかった～！
たぶん、絶対、テキーラやラムでも美味しかっただろうなぁ～（テキーラとラム酒大好き人間！！）
またシロップにできそうな果物が来たら作ろうっと！
ひとつ目はこちら↓
らっきょう甘酢漬け２０１６
少し前になりますが、らでぃっしゅぼーやから届いた荷物に入ってたすももを使って、初めてシロップを作ってみました
あ～、レッドストライプのグラスがまたおいしそうだわ～（(^_-)-☆）
いつも私が頼んでる「ぱれっと」は産地限定で果物も入ったもの
こちら野菜や果物の指定はなく、その時に旬のものがお任せで入ってきます
だから何が入ってくるかわからないのが嬉しい！
でも今まですももとか入ってきてもそのまま食べてましたが
今回はいつも読んでるブロガーさんの記事に、確かシロップがあっておいしそうだったな～と思い出し、やってみた
すももは２～３日でいい感じで熟れてきて、いい香りがしてきましたよ（つやつやでいい色）
約３００ｇだったので、たまたまあったざらめは約半量の１２６ｇ（ちょい少な目ですけどね）
すももは洗ってきれいに拭いたら、ヘタ部分を楊枝などで取りまして（梅酒とかと同じ作業だね）
ぜんっ、ぜん見えないけど(笑)半分に切って、皮部分は楊枝で刺して味が染みだしやすいようにしましたの
熱湯消毒した瓶にすももとザラメを交互に入れてね
上から見ると半分に切ったのわかるかな？？
このまま蓋をして、冷蔵庫で２日ほど置いたら
こんなに水気が出てましたよ～！
でもすぐに飲む時間がなく、結局１週間近く置いてしまった
ちょっとすももがしなしなになりすぎてたので急いで飲むことに
炭酸水で割っただけですが
これがものすごい美味しかった！
すももも一緒に食べたらね、これがそのまま食べるより断然美味しい！！
この日は子供たちも飲む～って言ってすももソーダ飲みました
だからシロップはあっという間に半分以下に
残りは後日、一人で
焼酎とすももシロップですももサワーってな感じで（炭酸なくなったから水加え）
あぁ、これもまた美味しかった～！
たぶん、絶対、テキーラやラムでも美味しかっただろうなぁ～（テキーラとラム酒大好き人間！！）
またシロップにできそうな果物が来たら作ろうっと！