本日、何気に2つ目のブログです~
ひとつ目はこちら↓
らっきょう甘酢漬け2016
少し前になりますが、らでぃっしゅぼーやから届いた荷物に入ってたすももを使って、初めてシロップを作ってみました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/9c/7d/j/t02200293_0734097913696605691.jpg?caw=800)
あ~、レッドストライプのグラスがまたおいしそうだわ~((^_-)-☆)
いつも私が頼んでる「ぱれっと」は産地限定で果物も入ったもの
こちら野菜や果物の指定はなく、その時に旬のものがお任せで入ってきます
だから何が入ってくるかわからないのが嬉しい!
でも今まですももとか入ってきてもそのまま食べてましたが
今回はいつも読んでるブロガーさんの記事に、確かシロップがあっておいしそうだったな~と思い出し、やってみた
すももは2~3日でいい感じで熟れてきて、いい香りがしてきましたよ(つやつやでいい色)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/fe/c6/j/t02200293_0734097913696601284.jpg?caw=800)
約300gだったので、たまたまあったざらめは約半量の126g(ちょい少な目ですけどね)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/f6/67/j/t02200293_0734097913696601288.jpg?caw=800)
すももは洗ってきれいに拭いたら、ヘタ部分を楊枝などで取りまして(梅酒とかと同じ作業だね)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/82/f0/j/t02200293_0734097913696601286.jpg?caw=800)
ぜんっ、ぜん見えないけど(笑)半分に切って、皮部分は楊枝で刺して味が染みだしやすいようにしましたの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/2e/19/j/t02200293_0734097913696601285.jpg?caw=800)
熱湯消毒した瓶にすももとザラメを交互に入れてね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/11/d2/j/t02200293_0734097913696601999.jpg?caw=800)
上から見ると半分に切ったのわかるかな??
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/90/fb/j/t02200293_0734097913696601287.jpg?caw=800)
このまま蓋をして、冷蔵庫で2日ほど置いたら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/8f/4b/j/t02200293_0734097913696602000.jpg?caw=800)
こんなに水気が出てましたよ~!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/42/0c/j/t02200293_0734097913696602001.jpg?caw=800)
でもすぐに飲む時間がなく、結局1週間近く置いてしまった
ちょっとすももがしなしなになりすぎてたので急いで飲むことに
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/b5/42/j/t02200293_0734097913696605690.jpg?caw=800)
炭酸水で割っただけですが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/f8/10/j/t02200165_0800060013696605689.jpg?caw=800)
これがものすごい美味しかった!
すももも一緒に食べたらね、これがそのまま食べるより断然美味しい!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/26/7d/j/t02200293_0734097913696605692.jpg?caw=800)
この日は子供たちも飲む~って言ってすももソーダ飲みました
だからシロップはあっという間に半分以下に
残りは後日、一人で
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/4c/86/j/t02200293_0734097913696605693.jpg?caw=800)
焼酎とすももシロップですももサワーってな感じで(炭酸なくなったから水加え)
あぁ、これもまた美味しかった~!
たぶん、絶対、テキーラやラムでも美味しかっただろうなぁ~(テキーラとラム酒大好き人間!!)
またシロップにできそうな果物が来たら作ろうっと!
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らっきょう甘酢漬け2016
少し前になりますが、らでぃっしゅぼーやから届いた荷物に入ってたすももを使って、初めてシロップを作ってみました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/9c/7d/j/t02200293_0734097913696605691.jpg?caw=800)
あ~、レッドストライプのグラスがまたおいしそうだわ~((^_-)-☆)
いつも私が頼んでる「ぱれっと」は産地限定で果物も入ったもの
こちら野菜や果物の指定はなく、その時に旬のものがお任せで入ってきます
だから何が入ってくるかわからないのが嬉しい!
でも今まですももとか入ってきてもそのまま食べてましたが
今回はいつも読んでるブロガーさんの記事に、確かシロップがあっておいしそうだったな~と思い出し、やってみた
すももは2~3日でいい感じで熟れてきて、いい香りがしてきましたよ(つやつやでいい色)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/fe/c6/j/t02200293_0734097913696601284.jpg?caw=800)
約300gだったので、たまたまあったざらめは約半量の126g(ちょい少な目ですけどね)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/f6/67/j/t02200293_0734097913696601288.jpg?caw=800)
すももは洗ってきれいに拭いたら、ヘタ部分を楊枝などで取りまして(梅酒とかと同じ作業だね)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/82/f0/j/t02200293_0734097913696601286.jpg?caw=800)
ぜんっ、ぜん見えないけど(笑)半分に切って、皮部分は楊枝で刺して味が染みだしやすいようにしましたの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/2e/19/j/t02200293_0734097913696601285.jpg?caw=800)
熱湯消毒した瓶にすももとザラメを交互に入れてね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/11/d2/j/t02200293_0734097913696601999.jpg?caw=800)
上から見ると半分に切ったのわかるかな??
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/90/fb/j/t02200293_0734097913696601287.jpg?caw=800)
このまま蓋をして、冷蔵庫で2日ほど置いたら
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/8f/4b/j/t02200293_0734097913696602000.jpg?caw=800)
こんなに水気が出てましたよ~!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/42/0c/j/t02200293_0734097913696602001.jpg?caw=800)
でもすぐに飲む時間がなく、結局1週間近く置いてしまった
ちょっとすももがしなしなになりすぎてたので急いで飲むことに
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/b5/42/j/t02200293_0734097913696605690.jpg?caw=800)
炭酸水で割っただけですが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/f8/10/j/t02200165_0800060013696605689.jpg?caw=800)
これがものすごい美味しかった!
すももも一緒に食べたらね、これがそのまま食べるより断然美味しい!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160713/21/shizukoko65415/26/7d/j/t02200293_0734097913696605692.jpg?caw=800)
この日は子供たちも飲む~って言ってすももソーダ飲みました
だからシロップはあっという間に半分以下に
残りは後日、一人で
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焼酎とすももシロップですももサワーってな感じで(炭酸なくなったから水加え)
あぁ、これもまた美味しかった~!
たぶん、絶対、テキーラやラムでも美味しかっただろうなぁ~(テキーラとラム酒大好き人間!!)
またシロップにできそうな果物が来たら作ろうっと!
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