オクラ


C-chanですルンルン

今日は七夕七夕ですねラブラブ
彦星さんと織姫さんご夫婦、
今夜は逢えるかしら？？

マメ知識…
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天帝により離れ離れにされた夫婦、織姫と彦星が、 
1年のうちで7月7日だけ会うことが許されたという物語。

  • お互い勤勉であった織姫（織女）と彦星（牽牛）は、夫婦になったことで怠惰になる
  • それに見かねた天帝は天の川を隔てて東西に引き離す
  • 二人が悲しみに暮れていたため、天帝は1年で7月7日だけ二人が会うのを許可した
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諸説あるようですが、夫婦だと知った時は
ビックリ！！したのを覚えてますガーン



さてさて、最近スーパーで国産の
『オクラ』がお安く手に入るように
なりましたねキラキラ
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オクラ…

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水分、炭水化物、ビタミンA（βカロテン）、ビタミンB群（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン）、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、セレン、リン、鉄、銅、亜鉛、食物繊維などをバランスよく含みます。
効果効能
整腸作用、便秘の改善、動脈硬化の予防、消化促進、夏バテの改善、疲労回復。

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我が家の定番流れ星昨日の夕飯の
『オクラのワンタンスープ』を
ご紹介します流れ星

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材料は…
☆ オクラ 2袋(ネットに入ってるもの)
☆ 豚ひき肉 100g(お好みで少なくしたり、多くしたりもオッケーです)
☆ ワンタンの皮 1袋
☆ ニンニク 1片
☆ 鶏ガラスープの素(水の量に合わせて)
☆ 塩、コショウ

作り方…
・ニンニクをごま油で炒める
・ニンニクの香りが出て来たら、ひき肉を
   炒める
・ひき肉に火が通ったら水を入れる
・沸騰したらアクを取り、鶏ガラスープの素
    を入れ少し煮込む
・オクラ、ワンタンの皮を入れる
・ワンタンの皮が食べ頃になったら
    塩、コショウで味を整える

※オクラのシャキシャキを残したい時は
   最後に入れさっと火を通す感じで。

※ ワンタンの皮はこのように半分に切ります。
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具を包む手間もなく、簡単に
片栗粉を入れたようなトロ〜っとした
ワンタンスープができます酔っ払い
熱々をフーフーやりながら食べるのが
最高ですキラキラ

オクラは夏バテや疲労回復にもいいそうなので
夏場は積極的に食べたいと思いますウインク

『オクラ納豆』もよく食べますよーちゅー

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さぁ今日も暑さに負けず、
張り切って生きますよ〜ラブ

みなさまもはっぴーな1日を
お過ごし下さいラブラブ