余ったとんかつをお弁当に！！
カツ煮といきたいところだけど、時間が経つと
カツが煮汁を吸ってしまい・・・残念な限りに💦
なので、カツと卵とじを別に作って食べる時に一緒にパクっ
お弁当メニューは
とんかつ（＋減塩ソース付）（0.5g）
玉ねぎの卵とじ（0.25g）
作り方を載せてま～す
菜花のごま浸し（0.2ｇ） 
作り方 待ってね～
フルーツとミニトマト
全部食べても塩分0．95ｇ（1人分）
玉ねぎの卵とじ
《材料２人分》
玉ねぎ・・40ｇ
しめじ・・40ｇ
三つ葉・・３本
ａ）和風だしのもと（無塩タイプ）・・2ｇ
ａ）水・・100ml
ｂ）醤油・・小さじ1/2
ｂ）砂糖・・小さじ1/2
ｂ）みりん・・小さじ1/2
卵・・１個
＜作り方＞
①玉ねぎは繊維に逆らって7mm幅に切る。
しめじは石づきを除いてばらす。三つ葉は３cmの長さに切る。
たまごは卵白のコシを残してほぐす。
②鍋にa）を入れて火にかけ、沸騰後、玉ねぎとしめじを加えて、玉ねぎがしんなりするまで加熱し、ｂ）を加えて１分程加熱する。
③卵を回しいれて三つ葉を散らし、蓋をして卵が固まるまで加熱する。
とんかつは余りを冷凍しておき、詰める時にグリルで数分焼くことで、さくっとなるとともに余分な油が落ちて少しヘルシーになるよぉ♪
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