我が家のロールキャベツはいつもコンソメスープで煮込みます。
今日はジャガイモのニョッキを一緒に食べたかったので
玉ねぎたっぷりのトマトソースをかけてみました。
コンソメもトマトも…欲張ってしまった。。。
ニョッキは、市販のマッシュポテトを使ってものすごく簡単。
（私はコストコの冷凍マッシュポテトを使っています。）
マッシュポテトが熱いうちに片栗粉を混ぜて棒状にし、一旦冷蔵庫へ。
冷えたところでカットしてフォークで抑えてグラグラのお湯で茹で、完成～
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モッチモチ。トマトととってもよく合って、いくつでもいけます。アブナイ。。。
長男の小麦粉粘土、昨日の作品は餃子とトナカイ？！
餃子は…うん、さすがわが息子！うまい！！
でも私、自分で餃子ってほとんど作ったことないけどね
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そして問題はトナカイさん。。。
怖いでしょ～。どう見ても怖いでしょ～。
長男さん、鬼さんは怖いのにこれはカワイイってどういうこと？！
まぁ一生懸命に作ったからね、愛情湧くよね
、そういうことよね。
今日は朝起きたら予報通り一面雪
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うっすら地面にも積もっているし、キッズサークルはやめにしてお家で過ごします。
お買い物もネットスーパーに頼んじゃおっと。
皆様どうぞお気を付けてお過ごしくださいね
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