今日はジャガイモのニョッキを一緒に食べたかったので
玉ねぎたっぷりのトマトソースをかけてみました。
コンソメもトマトも…欲張ってしまった。。。
ニョッキは、市販のマッシュポテトを使ってものすごく簡単。
(私はコストコの冷凍マッシュポテトを使っています。)
マッシュポテトが熱いうちに片栗粉を混ぜて棒状にし、一旦冷蔵庫へ。
冷えたところでカットしてフォークで抑えてグラグラのお湯で茹で、完成~。
モッチモチ。トマトととってもよく合って、いくつでもいけます。アブナイ。。。
長男の小麦粉粘土、昨日の作品は餃子とトナカイ?!
餃子は…うん、さすがわが息子!うまい!!
でも私、自分で餃子ってほとんど作ったことないけどね。
そして問題はトナカイさん。。。
怖いでしょ~。どう見ても怖いでしょ~。
長男さん、鬼さんは怖いのにこれはカワイイってどういうこと?!
まぁ一生懸命に作ったからね、愛情湧くよね、そういうことよね。
今日は朝起きたら予報通り一面雪。
うっすら地面にも積もっているし、キッズサークルはやめにしてお家で過ごします。
お買い物もネットスーパーに頼んじゃおっと。
皆様どうぞお気を付けてお過ごしくださいね。