≪冷やしうどん
≫（2人分）
うどん…2玉
水菜…1/4束（3㎝くらいに切る）
牛肉を甘辛く煮たもの…200ｇ
温泉卵…2コ（作り方は 7/23 のブログで紹介しています。よろしければご覧くださいね。）
韓国のり…適量
ミニトマト…8コ（半分にきる）
うどんつゆ…300ｃｃ（冷たく冷やす）
① たっぷりなお茹でうどんを茹で、流水にとって冷やしてしめる
② 材料を上からどんどん積み重ねていく
③ 冷たいつゆを各自かけて、いただきま～す
≪サラダ冷やし中華≫（2人分）
グリーンリーフ…3枚
麺…2人前
焼き豚…6枚
カニサラダフレーク…1/2パック
スナップエンドウ…3コ
茹で卵…2コ
ミニトマト…8コ（半分に切る）
こちらもどんどん乗っけてね。
ゴマダレ（150ｃｃ）・すりごま・キムチでいただきました～。
≪とろろ蕎麦おにぎりセット≫（2人分）
冷たい蕎麦…2人前
つゆ…200ｃｃ
とろろ…長いも10㎝をすりおろす
ネギ…適量
刻みのり…適量
おにぎり
ちくわの鰹節醤油焼き
カニカマとおねぎの出し巻き卵
各自取り分けていただきました～。
まだ6月なのにすっかり夏が来てる～
。
冷たいものが食べたいけれど、あまりあっさりでないところが私らしい
。