ソイ・ホッケ・ガヤ（メバル）・たこなど余別沖より毎日沢山のお魚があがって来ております。
ソイのお刺身はこの時期にしか味わえません。
”ソイ”ってどんなお魚ですか？？と皆さんに聞かれます。
新生の水槽に元気に泳いでおります。
白身のお魚でコリコリとした食感が特徴！！
北海の鯛と呼ばれているその名の通り鯛に似たお魚です。
このお魚は、お鍋にしても出汁が出てとーーーっても美味しいですよ♪
ホッケは、味醂干しにしご宿泊者さまの朝食に登場しております！！
ガヤ（メバル）は、開きにしてご提供しております。
食堂でもガヤ（メバル）の開き・桜マスの切り身（桜マスは貴重です！！！）
限定食になっておりますので是非この機会にお召し上がりください。