キャラメルクランチを使って、サラダ油で作る簡単クッキー。
サクサク、ザクザクっと、甘くておいしい！
普段はないけど、バレンタインやホワイトデーの頃にスーパーに並ぶ、チョコトッピングやアラザンなどの100円シリーズ↓
4月頃かな？売り切り処分でさらに半額になっていたので、いつかなんかに使おうと購入。
期限も近づいてきたので、クッキーにすることに。
ちぃと一緒にクッキー作り。
簡単＊キャラメルクランチクッキー（サラダ油でクッキー）
○薄力粉…100ｇ
○砂糖…25ｇ
○塩…少々
○キャラメルクランチ…25ｇ
○サラダ油…30ｇ
○牛乳…大さじ1/2
①ボウル薄力粉、砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。キャラメルクランチも加えて混ぜる。
②サラダ油を加え、ヘラでさっくりと混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
③生地がひとまとまりになったら広げたラップの上に出す。
もう1枚ラップをかぶせ、4ミリくらいの厚さになるまで伸ばす。
④型抜きする。
⑤170度に予熱しておいたオーブンで12～13分焼く。
焼き上がったら網の上で冷ます。
クッキー好きなばぁばのために、ちぃと作ったプレゼント。
喜んでくれるかなー。
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