おはようございます。
昨日は2学期初の5時間授業。
しゅうさんやっぱり疲れているようで、毎朝きっかり5時55分に起きてくるのに、今現在(6時40分)まだ寝ている。
明け方涼しくなって、その清涼感の中、毛布にくるまってるのが確かに、とっても心地いい。
野菜が高いよ!!
えーん(。>0<。)
緑の野菜で安いものはアメリカ産ブロッコリーと、ピーマンくらい(ピーマンはつやつや肉厚のものが並んでとっても安い!影響受けなかったのかな??)
というわけで、定番野菜のもやしに助けを求めたこの日の晩ごはん。
厚揚げ入れて肉なし、給料日前の節約・食べ応えアリなおかず♪
もやしと厚揚げの甘辛炒め
(3~4人分)
○厚揚げ…2個
○もやし…1袋
○にんじん…1/3袋
○ごま油…適量
○にんにく、しょうが(チューブ)…各2センチくらい
○コチュジャン…少々
◎ケチャップ、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
◎ウェイパー(鶏がらスープの素)…小さじ1
○うずら卵水煮(あれば)…6個くらい
①厚揚げは油抜きして半分に切り、箸から1センチ幅に切る。
にんじんは短冊切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにく、コチュジャンを入れ、香りがたったらにんじんを入れてしんなりするまで炒める。
もやし、厚揚げも加えて炒める。
③◎◎◎を加えてからめる。最後にうずら卵を加えてひとまぜ。
器に盛る。
※うずら卵の代わりにゆでたまごでもOK。
うちはコチュジャンもにんにくやしょうがと同じくチューブタイプのもの。
あんまり大量に頻繁には使わないので、チューブタイプは便利ですよね~
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ゆうべしゅうとちぃと私と、お風呂入っている間にしゅうが
「かぁかはアニメの曲で何が好き!!?おれはー、ポケモンの『夜明けの流星群』とー、ヴァンガードとー…」
と言い始めるしゅう。
アニメ…あんまりしらないよー、見てないもんー。最近の。
「…あー、あれはいいよね、Eテレの土曜か日曜の夕方にやってる『ログ・ホライズン』のエンディング!」
晩ごはん作る前はEテレの子どもを引き付ける魔力を利用、まとわりついてくる子どもたちをテレビに釘付けておくために、夕方5時以降晩ごはんできるまではEテレが流れっぱなしの我が家。
「あーあれいいよなー」としゅうも同意、しかし2人ともメロディはわかるけど歌詞が分からない…。
そこでなぜかアニソンスイッチが入り『バリバリ最強No1』をしゅうと歌い、『Give a reason』、『創聖のアクエリオン』(アニソン?)、『FOR REAL』(ご存知だろうか、タレ目の三蔵法師が銃をガンガン打ちまくる西遊記ならぬ”最遊記”。OPをYouTubeで久々に見てテンション↑)などなど…
それから『千本桜』を合唱のしゅうとちぃ。
ちぃがサビをだいたい歌えるのにびっくりしたよ…
「♪ここはうたげ~(略)~そのシャンソンだいでみおろして~」(´∀`)
初音ミクシャンソン歌手か。
みんなで歌うのって楽しいね~~
なんか濃ゆいけど。
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