旦那が仕事先で、農家の方に立派な、きれいな小かぶをいただいて帰ってきました。
ぴかぴか
みずみずしい…
かぶはもちろん、葉っぱも立派。
かぶの葉でふりかけ作ってごはんのおともに…もよくあるし、なんか違う感じで…
と考えていたらマカロニと目が合ったので。（え？）
…こわ！
マカロニと和えて、サブのおかずに。
かぶの葉とツナのマカロニ和え
（3人分）
・かぶの葉…小かぶ6個分
・ツナ缶…小1缶
・マカロニ…20ｇ
・酒…大さじ1
・みりん、しょうゆ…各大さじ1/2
・コンソメ顆粒…少々
・塩こしょう…適量
①かぶの葉は洗って2～3センチに切る。マカロニはゆでておく。
②フライパンに油を熱し、油を切ったツナを入れて炒め、かぶの葉も加える。
③かぶの葉がしんなりしたら、酒、みりん、しょうゆ、コンソメを加え、水分を飛ばすように炒めていく。
④塩こしょうで味を調える。
ボウルにうつし、マカロニも加えて、全体を混ぜれば出来上がり。
和洋折衷な感じがおいしいかったです。
かぶの葉はクセがないし、使いやすいな～。
新鮮なかぶ（の葉）、ごちそうさまでした。
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