ひじきとアスパラベーコンの炒め煮。

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すっかりめっきり

寒いですね。

ホットカーペットの上で

うたた寝を本気でしてしまいます

本気のうたた寝ってことは

つまり

マジ寝です。

タイマーが切れて

寒いなぁ、と思って目が覚めます

今の所、

私は風邪もひかずに元気です

お母さん、

私は元気です

本日のレシピはこちら

ひじきとアスパラベーコンの炒め煮。

ひじきは煮物だけじゃない！アスパラとベーコンで、さっとできる簡単炒め煮。

ベーコンの旨味も吸い込んで、ホッとするどこか懐かしい味わいで、ご飯がすすむ！

材料※2人分

ひじき    30g

アスパラガス    4〜5本

ベーコン    40g

○醤油   大さじ1.5

○和風出汁の素    小さじ2

○酒     大さじ3

○水     大さじ3

○砂糖     小さじ1

作り方 

1.

ひじきはたっぷりの水で戻しておきます。

2.

ベーコンは細かく切り、

アスパラガスは根の硬い部分の皮を剥き、

縦半分に切ってから食べやすい長さに切ります。

3.

フライパンにひじき、アスパラガス、ベーコンと

○を加えたら、中火にかけて加熱し、ザッと混ぜます。

煮汁が煮立ってきたら蓋をして弱火にし、

4〜5分程加熱します。

6.

アスパラに火が通った様なら、

強火にして一気に煮汁を飛ばして出来上がり！

7.

お弁当にも最高！

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