寒さに沁みる♡和風出汁のカレーうどん。

朝の寒さも、

夜の冷え込みも、

貴方のいない寂しさに比べたら

ずっとずっと何て事無かったわ。

だけどもう大丈夫。

貴方がいなくても、

私は私を温められるの。

本日は…そんなレシピです(*´_ゝ｀)フ

そらよっと

寒さに沁みる♡和風出汁のカレーうどん。

冷たい北風と木枯らしに包まれて帰ったら、あったかいおうどんをフーフーしながら食べたい！

和風出汁が身体の芯まで染み入る美味しさと暖かさ！

私はもう、貴方がいなくても大丈夫だよ？

材料※2人分

鶏むね肉    150g 

玉ねぎ    1/2個

人参     1/3本

うどん     2玉

水     1000ml

和風出汁の素     大さじ3

酒     大さじ4

砂糖     小さじ1

カレールー     1/2箱(90g位)

お好みで  天かす、万能ねぎ、三つ葉など 

作り方

1.

人参は薄切り、玉ねぎはくし形に切りましょう。

鶏むね肉は、とにかく繊維に逆らって切ります。

右なら左、左なら右。

とにもかくにも貴方の言いなりにはならないわ、

貴方のそういうところにはもううんざりなのよ。

俺様と鶏むね肉には逆らいたいお年頃。

2.

鍋に水、酒、砂糖、和風出汁の素を加えて中火で煮立たせ、具材を入れて柔らかくなるまで加熱します。

私の凝り固まった心も柔らかくなってきました。

3.

うどんを加え、煮汁でうどんが解れたら

ルーを加えて混ぜながら煮溶かしたら出来上がりです！

ナイフのように尖っていた私の心も、

何だか角が取れて滑らかに丸みを帯びてきました。

4.

お好みで天かすや三つ葉をのせて。

例えおつゆがお気に入りのお洋服に跳ね返ってきても、

それが思い出の地図になるわ。

こんな風に広く温かい心で、

貴方のことも包んであげられたらよかったのに。

お似合いのレシピはこちら

＊みずみずしさが引き立つ！シャキッと☆りんごのサラダ。

＊バジル香る☆白身魚のムニエルサラダ。

＊簡単☆秋鮭の香草バターのレンジ蒸し。

＊きゅうりとツナとセロリの和え物。

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