楽しかった時のあの笑顔も…
辛かった時のあの涙も…
今の私が居るのは
あの時の私が居るからなんだよね？
そう…
この突き出たお腹は…
あの日の私が欲張りさんだったから♡
それでも美味しいものはやめられない。
欲張りさんのはらぺこボーイ&ガールズへ。
それでは今年最後のレシピです。
本日の第2弾のレシピはこちら
輝く☆キラキラちらし寿司。
お刺身を漬けているから、お醤油なしでもしっかり美味しい♡
細かく切られたお刺身が、数の子が、いくらが、とびっこが！
まるでキラキラ輝くジュエリーの様。
来年の私もこんな風に輝きたいな…
お願いだから、側にいて私を照らしてね？
材料※2～3人分
サーモン 100g
まぐろ 100g
数の子 50g
とびっこ 適量
いくら 適量 ※こちらのいくらを使いました
三つ葉 適量
米 2合
◯白だし 大さじ3
◯酒 大さじ1
◯みりん 大さじ1
＊すし酢
穀物酢 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
1.
まずはご飯を炊いておきましょう。スイッチオン！
2.
まぐろ、サーモン、かずのこは細かく切っておきます。
つまみ食いをしたくなるポイントその1です。
◯を合わせ、耐熱容器に入れて500Wのレンジで1分加熱し、冷ましたらまぐろとサーモンに和え、冷蔵庫で1時間程休ませます。
4.
三つ葉は細かく刻んでおきます。葉っぱの所は少し残して、飾り用に。
5.
すし酢を合わせ、ご飯に混ぜます。
6.
さて、盛り付けます。
ご飯の上に三つ葉をのせたら、後はまぐろ、サーモン、数の子、とびっこ、いくらをどんどんのせましょう。
はみ出したとびっこを直すとき、
つまみ食いをしたくなります。
ポイントその2。
出来上がりですー！
あまりの美しさに目が眩みそう。
え？
私程じゃないって？
…ばか♡
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