自家製酵母たち。

レーズン酵母ちゃん、完成～

シュワシュワ～ッ(≧▽≦)

　　　　　　


室温で頑張って～と思っていたんだけれど、そんなワタシの気持ちとはウラハラに

毎日けっこう寒くって・・・３～４日経っても、一向にプクプクしてくれなかったので、

奥の手を使って、酵母完成に至りました( ´艸｀)

その奥の手とは。。。。

そうです　　シャトルシェフ～

　　　

中の鍋に、ビンを入れて、ビンの高さのまん中くらいまで３０℃前後のぬるいお湯を入れて

フタをして放置。半日くらいすると、お湯が冷めてしまうから

また、ぬるいお湯を入れ替えて放置。。。

これを２～３日繰り返せば、酵母完成ってワケですv(^-^)v

電気代もかからず、便利～(＾ε＾)



てか、始めからこうすりゃ良かったのよ。Ｏｏ｡｡(￣～￣*)



まずは、レーズン酵母が完成したので、次は酒粕酵母がお風呂につかる番。　

ゆっくり温まって、発酵してくだされ～



そして、そして。

先日、悲しい出来事が・・・。

同時に仕込んでおいた、レモン酵母ちゃん。

初めてのレモン酵母だっただけに、ものすっごい楽しみにしていたの。

なのに、なのにぃ～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

ビンが割れてしまったの。悲しすぎて、写真も撮れなかった・・・・°・(ノД｀)・°・

なかなか発酵しないから、ホットカーペットの上に置いて、毛布をかぶせておいたら

なんかの拍子にビンが倒れて・・・

割れた・・・

かなり分厚いガラスのビンだから、普段ならこれくらいの衝撃じゃ割れないのに・・・

なんか、ありえない割れ方したの。

ヒビでも入ってたのかなぁ。。。



という訳で、レモン酵母はサヨナラしました(ﾉ_-｡)



酒粕酵母ちゃん、頑張ってぇ～