１．
１２月５日，手料理を手土産に高校の同級生の医師の健康診断を受けに行った。
美味しい･･･と私は思っているんだが，どうもスパイシー過ぎるようだ。
辛いを連発され，ペットボトルのお茶を購入してごくごく飲んでいた。
まぁ，そうかも。
２．
(1) まず，海道のわさびのり。
近江町市場で売っているんだけど。
私は，これ大好きなんだが，わさび～だもんね。
(2) ピックドン・キョ（青唐辛子の酢漬け）
私が購入しているお店では，
スリーシェフ ピクルドグリーンチリ454ｇ／瓶【激辛口 生 青唐辛子酢漬】タイ料理
http://item.rakuten.co.jp/takarazima/1549685?s-id=bookmark_pc_normal_item
え・・・・
激辛口だったの？
そんなに辛くないよ～。
これを輪切りにしてご飯にかけて食べます。
クックパッドでも，青唐辛子の酢漬けで，レシピが沢山でてくる人気もの・・・と思うんだけど。
(3)むかしながらのしそ梅干し
これは，お隣の福井県の福梅さんの，つぶれ梅セットから
http://item.rakuten.co.jp/fukuumeboshi/422382?s-id=bookmark_pc_normal_item
以下の４種類から選べる。組み合わせは自由。私は，ひたすら，しそ漬を４個注文し続けている。
（うす塩味）
●原材料名:梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料〕、調味料（アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1（原材料の一部に大豆を含む）●塩分 10％●酸度 中（約2.7％）
（しそ漬）
●原材料名：梅、漬け原材料〔食塩、しそ〕●塩分：15％ ●酸度：強い（約3％）
（はちみつ梅）
●原材料名：梅、漬け原材料〔食塩、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、はちみつ調味料（アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、甘味料（ステビア）（原材料の一部に小麦を含む）●塩分 7％ ●酸度 弱い（約2.4％）
（こんぶ梅）
●原材料名：梅、漬け原材料〔食塩、砂糖、還元水飴、発酵調味料、こんぶ〕、調味料（アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、（原材料の一部に大豆を含む）●塩分 8％●酸度 中（約2.5％）
いま，知った。
塩分１５％，酸度強い（約３％）･･･
ようするに，一番，塩分多くて，一番，酸っぱい･･･
昔ながらの，しそ漬だもん・・・・
(3) 「ほし山」のこってりキムチ
「ほし山」は，いろんなキムチを売っていて，白菜キムチだけで９種類。
http://item.rakuten.co.jp/hoshiyama/c/0000000306/
え・・・・辛さ五つ星・・・
でも，これが９種の中では，私は，一番，美味しいと思うんだ。私は・・・・ね。
(4) 唯一，からくない，ねこぶまんま
http://item.rakuten.co.jp/isa/200571?s-id=bookmark_pc_normal_item
ＴＶショッピングを見て，おお～と思って，楽天で購入。
これは，事務所のゆうかっちとがっくんにも好評だった。
いろんな料理に使える。
いずれ，ねこぶまんまを使った料理のレシピも紹介しようかな。
３．
酵素玄米のトッピングだけとってもこれなのに，ここに，特製グリーンカレーがつく。
これは１２月４日の私の夜ご飯の写真だけど。まぁ，これも持って行って・・・・
辛さが足りないかと思って，タイ産乾燥赤唐辛子を粗挽きしたのも持って行ったんだけど･･･不要だったみたい・・・・。
４．
タイ料理は，甘い，辛い，酸っぱいがキーワードなのね。
どっぷりタイ料理につかった私は，思いっきり，舌が，そーいう舌になっちまったんだろうなぁ。
というわけで，次は，優しい味の，とり野菜鍋を持って行ってあげよう（笑）
ピリ辛じゃなくて，普通のやつね。
で，私は，自分用に，粗挽き赤唐辛子とナンプラーを持参しようかな。