どか弁やラーメンのトッピングに〜な賄いレシピ　青菜と豚肉のスパイシーガーリック炒め

旦那氏から、、、
「今日は晩ご飯いらないです」宣言発動～

あ、そういえば、、、
こんな時こそ食べたくなる袋ラーメン♥

カルディのパクチーラーメンを買い置きしていたのです～
たまにはジャンクも良いよね～

とはいえ、トッピングにはしっかりお野菜とお肉を。

そんな感じで賄いオカズができた訳なんですが
ラーメンだけでなく
けっこう白メシお供にも良いんじゃない？
ごはんモリモリの育ち盛り男子のどか弁とかにのっけちゃいたいっ
そんな欲望さえ湧いてしまうレシピとなっておりました。

考えずに適当な時こそわりと生まれるヒット作（笑）
覚え書き程度なのですが参考になれば、ご活用下さい♪

白メシガツガツ行けちゃう系！【青菜と豚肉のスパイシーガーリック炒め】

材料　２人分　調理時間　５分

小松菜‥‥‥２わ
ニンジン‥‥‥１/４本
シイタケ‥‥‥小２個
豚肉細切れ‥‥‥１００g
ニンニク‥‥‥１かけ
カレー粉‥‥‥大さじ１
ナンプラー‥‥‥大さじ１
ごま油‥‥‥大さじ２

作り方
①小松菜は２センチ幅に、ニンジン、シイタケは千切り、ニンニクはみじん切りにする
②フライパンにごま油、ニンニクを熱し香りが立ったら豚肉を炒める
③肉に火が通ったら野菜を加え炒める
④野菜に火が通ったら、ナンプラー、カレー粉で味を整える