レタスのお値段がようやく落ち着いて
我が家の食卓もサラダ復活～っ
最近の私の流行りは
カボチャやサツマイモ、レンコンを生野菜にプラス
シャキシャキお野菜とホクホク根菜が
クセになります。
食べる時の食感もサラダのポイントですが
ザックリ盛ったモリモリサラダを
オシャレにまとめるのには
色使い
私がサラダを盛り付ける時は
花束やお花をイメージします
例えば上の写真は【パンジー】の色使い
グリーンの葉の色にお花の紫とイエロー。
最初の写真は、
オレンジのガーベラのブーケとか。
そうするとたくさんの色をいれても
まとまりやすく、食べても、見ても美味しいサラダに。
特に紫色やオレンジはグリーンがとても綺麗にみえるので、
普通のレタスだけのサラダにほんの少しだけ
人参や紫玉ねぎを加えるだけでも、
いつものサラダがワンランクUPして見えますよ！
お野菜の彩りが綺麗なので
なんの変哲のない白い大皿に乗せてだしても
へっちゃらなのもオススメポイントです。
ぜひ、ご家庭でも試してみてください(*^◯^*)
★レシピ 掲載していただいてます★
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き