今日のレシピは
【お家で簡単和食♪ 大根とミョウガとシメジの和風サラダ】
ミョウガと大根好きにはたまらなーい♪
もう一品の時にも簡単でオススメ～な。
秋の夜長の日本酒にもぴったり～な。
そんなレシピです
このミョウガ達 産地：実家（笑）
ウチの家族もミョウガ大好きで、もちろん私も。
つくっております。
今年はとくにたくさんできたようで、毎朝、両手いっぱいに父が収穫。
旬の夏をおしみつつ、もっと食べて～とミョウガちゃん
９月の下旬くらいまでしっかりと出てきていました。
先日、帰省した時に「スーパーで買ったら１２００円分」と袋一杯に持たせてくれた父
↑そうですね、もちろん１２００円 貯金箱に（笑）
父ゆずりなのかしら「つもり貯金」
■お家で簡単和食♪ 大根とミョウガとシメジの和風サラダ材料 ４人分
シメジ‥‥‥１/２株
大根‥‥‥１/６本
みょうが‥‥‥３個
きざみネギ‥‥‥適量
ゆずこしょう‥‥‥小さじ１
ポン酢‥‥‥大さじ２
作り方
①シメジは石づきをとってほぐしさっと茹で水を切っておきます
②大根、ミョウガは極細の千切りにします
③全ての材料を和えます
★レシピ 掲載していただいてます★
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