スパイスでお料理上手手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチジャガイモとひき肉のサブジ丼

今日のレシピは【スパイスでお料理上手手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチ
ジャガイモとひき肉のサブジ丼】

夏休みのお母さんの友シリーズにて。

「サブジ」とはインド料理の野菜の蒸し煮や炒め煮ことです。

ホクホクのジャガイモとお肉をスパイシーに炒めて丼にどーんっ！
ジャガイモとお肉でボリュームも満点！
お野菜もたっぷり食べれる夏のランチレシピにしました

ガラムマサラのスパイシーな香りが食欲をそそります！
丼にすればお皿洗う量も減るしね～♪

■スパイスでお料理上手手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチ
ジャガイモとひき肉のサブジ丼

材料　４人分　調理時間　１０分　
ジャガイモ‥‥‥２個
ピーマン　赤、緑‥‥‥各１個ずつ
牛ひき肉‥‥‥１５０g
塩‥‥‥小さじ１
おろしニンニク‥‥‥小さじ１
ブラックペッパー‥‥‥適量
GABANガラムマサラ（パウダー）‥‥‥小さじ２
クミン（ホール）‥‥‥小さじ１
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
水‥‥‥１００cc

ごはん‥‥‥お茶碗４杯分

作り方
①ジャガイモ、ピーマンは１センチ角に切る

②フライパンにおろしニンニク、オリーブオイルを入れて火にかける