前回のブログにての、、、（残念だった旦那ちゃんの詳細は→click!★）
愛犬アロさん オス 当時９歳越しの桜とか、
愛犬アロさん オス 当時９歳なめの桜とか
愛犬アロさん オス 当時９歳ひっかけの桜とか、、、
の代表作 去年版
桜というより、ほとんどアロさん！
むしろ、主役はアロさん！！
こんな写真を
そう、似たり寄ったりなのを
何枚もね、、、（笑）
出張中の旦那ちゃんに送りつけた、、、。
今日のレシピは～
圧力鍋でチャチャと！
入れてかけるだけの簡単なのに、濃厚カレー！
いっそがしかったんだよー！っという晩ご飯にはもってこい！
■お肉が超ゴロゴロなカレー
＜材料＞６～８人分豚ヒレ塊肉‥‥‥500g
小麦粉‥‥‥適量
玉ねぎ‥‥‥2個
人参‥‥‥1個
トマト缶‥‥‥1缶
水‥‥‥600cc
ニンニク‥‥‥5かけ
固形コンソメ‥‥‥1個
オイスターソース‥‥‥大さじ1
しょうゆ‥‥‥大さじ1
スパイス材料
ターメリック、GABANガラムマサラ、クミン、コリアンダー‥‥‥各小さじ２
GABANチリパウダー‥‥‥小さじ１
＜作り方＞
①豚ヒレ塊肉は４センチくらいの角切りにし小麦粉をまぶし
バターで表面をこんがりと焼いておきます
②タマネギはざく切り、ニンジンは輪切り、にんにくは半分にきっておきます
③圧力鍋に①で焼いた肉、タマネギ、ニンジン、トマト缶、ニンニク、水をいれ火にかけます
④おもりが回ったら火を弱め２０分、時間が来たら火を止め２０分放置します
⑤時間になったら圧を抜き蓋をあけ、スパイスの材料、固形コンソメ、オイスターソース、醤油
を加えお肉が崩れない様に混ぜ味がなじむまで煮込みます
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