何が、と、いうことで、、、
かわからない方は（たぶん、みんなわからんやろ、、、）
コチラ→イカとネギのわさび香る醤油麹あえ
和食週間なのでありますっ！
ちょこっと小鉢ッていいよね～
また唐突な。
こういうのがいっぱい並んだの懐石っぽい雰囲気の食卓
結構 好き派です
どんな派閥、、、。
ということで簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ 和食編 第２弾でございます。
今回スパイス大使でいただいたハウス本刻み柚子胡椒
しっかりつぶつぶ残っているタイプです
九州の我が家には柚子胡椒常備なんですが
あぁ、いれる、いれる、
鍋にも、うどんにも、肉にものせるぜ～、炭火焼ともバッチリだぜー！！！！
な、辛めの大人なゆず胡椒なんですが
ハウスさんのハウス本刻み柚子胡椒
辛さ、控えめでなんとも上品仕上げでございました
故に、、、
小料理屋っぽいお料理にあう！
（数学の“証明”思い出した、、、故に、よって、XとYの関係は、、、みたいなヤツ。）
■イカとネギのわさび香る醤油麹あえ
＜材料＞８人分大根‥‥‥１/３本
ツナ缶L‥‥‥１個
ハウス本刻み柚子胡椒‥‥‥小さじ２
レモン果汁‥‥‥大さじ３
＜作り方＞
①大根はスライサーでつま切りにして水気をきって起きます
②ツナ缶は油を切っておきます
③すべての材料をボウルにいれ、しっかり混ぜます
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