夢を見ました、、、
先日 停電クラッシュしたレグザちゃんが復活している夢、、、
どんだけ奇跡を持ち望んでいる事でしょう～
夢にまで出るなんて、しかも、レグザやし、、、
家電とかあんま、夢にでらんよね～
しか～し、現実はそう甘くもなく、、、
いまだ、眠りについたままでございます～
で、本題～
気がついたら、発売されていました～（笑）
１月３１日に～
と、言う事は、、、
いま、本屋さんに並んでいるという事ですよ！奥さん！！
ＥＳＳＥ本誌の既刊本に掲載されたレシピのなかから
カフェ風メニューをあつめ、一冊にまとめらた凝縮版！！！
ESSE 2012 9月号に掲載していただいた
「うちで楽しむ簡単！カフェごはん」<洋風二食丼>
をまたもや、載せていただいてますっ
私も手元にないので、今から本屋さんへダッシュして参ります～
１家に１冊あると、お家カフェが出来ちゃう優れもの～
ぜひ、本屋さんで見かけたら手に取っていただきたいと思いますっ
ということで、今日のレシピも
オウチカフェらしくカフェ丼！
鶏ささみの唐揚げをチリソースで！
■ササミの鶏チリANDナムルの丼
＜材料＞２人分ササミ ２本
醤油麹 小さじ１
おろしニンニク 小さじ１
酒 小さじ１
小麦粉 適量
スイートチリソース 適量
温かいご飯 お茶碗２杯分
揚げる用油 適量
大根とニンジンのナムル 適量
＜作り方＞
①ササミは筋をとって、４つに切っておきます
② ①に醤油麹、おろしニンニク、酒をいれ もみ込んで５分程漬け込んでおきます
③ ②に小麦粉をまぶし、こんがりと揚げます
④ ③にスイートチリソースをまぶします
⑤温かいご飯に鶏チリとナムルをのせて、完成～
■醤油麹で♪大根と人参のナムル
＜材料＞５００mlタッパー １個分大根 大 １/５本
ニンジン 大 １/２本
おろしニンニク 小さじ１/２
ハチミツ 小さじ１
醤油麹 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩 小さじ１
＜作り方＞
①大根とニンジンは千切りにして塩をまぶしておきます
② ①がしんなりしたらしっかりしぼってボウルに入れます
③ハチミツ、醤油麹、ごま油、おろしニンニクで和えます
★お知らせ★
レシピ 掲載していただいてます ２月７日発売です
簡単でおいしい! 毎日のトースト/メディア・パル
オウチカフェ レシピ会は毎月 第２水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
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４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので お気軽にご連絡ください
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