母に教えてもらった和風なスパイシーチキン
ウチの母 ちなみに調理師免許とか持っておりますの
すっげー!!!
気がつけば お料理する場所で働いていた母
めっちゃリスペクトっす!
なのに、一緒にお料理していると
シマちゃん ちょっと味見して~
どうかな?これ?
晩ご飯の前にお腹いっぱいになってしまうわ、、、
でも、このキモチ わからんでも無い。
料理好きだからこそ、気になる味見。
あぁ、素敵なDNAありがとー!
そんな母から新たに教わったのがコイツ!
下味に一味と山椒を入れるのがポイントらしい。
旦那ちゃんママンのゆず胡椒の塩唐揚げもベストヒットだったけど
コレもまた唐揚げ好きにはたまらない1品でござんしたっ!
■かぁちゃんの和風なスパイシーチキン
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
鶏手羽 20本
★一味唐辛子 小さじ3
★山椒 小さじ1
★料理酒 大さじ3
★醤油 大さじ1
★ニンニクすりおろし 小さじ1
★塩こしょう 適量
<衣の材料>
卵 1個
片栗粉 大さじ4
<作り方>
①鶏手羽はフォークなどで穴をあけ、「★」の材料で1晩漬け込んでおく
②ボウルに卵をとき、片栗粉をまぜ、衣をつくり①をいれて衣をつける
③180度の油で揚げる
★お知らせ★
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d-makers さんの実店舗OPEN!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140107/12/shima-no-ouchicafe/71/0d/j/o0250033312806606856.jpg?caw=800)
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〒810-0011
福岡市中央区高砂2-16-28モア高砂コーポ102
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