母からかかってきた電話にて、、、
ユミちゃんの、アレのアレをね、、、
ん??
普通の人聞いたらわからんよ。
親子ッてすげーね。
訳すと、、、
「叔母の還暦のプレゼントをね」
戸田奈津子サンばりの翻訳!!
夫婦とか、親子とか 「あれ」とか「これ」とかやっぱわかるもんだわぁと
自分に驚いたけど
そういえば、、、
愛犬アロさんの「わん!」も聞き分ける能力あるよな~
家族ッておもろ~。
とおもった母からの電話の「アレのアレ」でした
今日のレシピは先日の簡単、失敗無しのクリームソースで
ドリアにしてみました!!
■キノコとほうれん草と大根のクリームドリア
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
大根とキノコでクリーム煮 2人分
ご飯 お茶碗2杯
ピザ用チーズ 適量
<作り方>
①耐熱皿にご飯を入れ、大根とキノコでクリーム煮をのせます
②ピザ用チーズと載せます
③トースターまたは、オーブンレンジのトースト機能で焼きます
■大根とキノコでクリーム煮
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
人参 1/2本
大根 1/8本
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1かけ
とりミンチ 150g
舞茸 1パック
しめじ 1/2パック
ほうれん草 3わ
小麦粉 大さじ2
生クリーム 200cc
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ2
GABANローズマリー 適量
水200cc
<作り方>
①ニンジンはいちょう切りにスライス、大根、タマネギは1センチ角に切っておく
②にんにくはみじん切りに
③ほうれん草は、、、↓これオススメの方法
洗って、切って 水を切ってジップロックに入れて冷凍保存をしておくと、、、
そのまま、炒めても、灰汁が気になりませんよ!!!
生の方は茹でて 水気をきって食べやすい大きさに切っておきます
④フライパンにオリーブオイルを熱し、肉、タマネギ、ニンジン、大根を入れ
炒めます
⑤ ④に火が通ったら、キノコをくわえ、塩こしょうで味付け、GABANローズマリーを加えます
⑥小麦粉を振り入れ全体にまぜ、生クリーム、水を加えます
先に小麦粉を合わせる事でだまにならず、クリームソースが出来ますよ~
⑦とろみがついたら、最後にほうれん草を加えて一煮立ちさせます
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