水曜日に月に１度のお楽しみ
ファーミング楠本サンからお野菜が届きました。
あけると、、、、
新聞紙に包まれた中、葉もの満載♪
おっ、コレはサラダほうれん草？かと思いきや
広げた瞬間！
ゴマの香りが
あぁ～ 大好きなルッコラ様や～ん
しかし でかい！！！
さっそくサラダでぼりぼりといただきました
で、なんで野菜バブルかというと、、、
昨日 お野菜届いたばっかりなのに
嬉しい事に、、、
今日はお仕事先で撮影に使ったというゴージャスなお野菜達を
たぶん、シマさんしか扱いきる人 見つけられんやった、、、
と袋一杯にいただいてきたのであります！！！
だいたいわかったよ。正解率９０％くらい。
名前だけはね。
多分これやない？？？
ネットで答え合わせ。
でも、お目にかかった事もいただいた事無い方もいらっしゃっいました
紫色のバジルとか、加賀野菜の金時草とか、マコモダケとか
スーパーではあまりお目にかかれない面々にテンション↑↑↑。
うっはー、早く料理してたべたいっ！！！！
深夜にして眠れないのであります
どんだけお野菜ゾッコンなんや。
その前にサラダでぼりぼり食べたルッコラちゃんのサラダのレシピのご紹介
■ルッコラとニンジンのサラダ
＜材料 ４人分＞ニンジン １本
ルッコラ ２袋くらい（スーパーで買ったときは）
ミニトマト ２個
オリーブオイル 小さじ２
バルサミコ酢 大さじ２
塩こしょう 適量
おろしにんにく 小さじ１/２
作り方
①オリーブオイル バルサミコ酢 塩こしょう おろしにんにくはボウルに合わせて
泡立て器でしっかり混ぜておきます
②ルッコラは食べやすい大きさに、ニンジンはピーラーでささがきに、トマトは縦に４つに切っておきます
③お野菜をボウルにいれ さっとドレッシングをからめます
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