「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
そしてっ２０１３年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
梅雨があけましたね～
ようやく
夏 到来！！という感じですね
で
ぜんぜん関係ないんですが
家の冷蔵庫の話
最近 ちょっとへそ曲がりちゃんで
温度調整のつまみをちょっとあげたら、、、
野菜室でキャベツ 凍ってたり、
冷蔵庫で卵 凍ってたり、、、
ほんのちょっと 入っている物が多かったので
つまみをあげただけなのに、、、
ついにはビールやウィルキンソンまで、、、
てか↑これはいかんやろっ
凍らせたら
どういうことなん？
冷蔵庫 まさかのイメチェン？
夏が来たので全体的に冷凍庫になります宣言？
これは壊れているのかしら？
たぶん、壊れているんだろうね、、、
えっ～っ
＜材料 4人分＞ナス2分の1本
紫玉ねぎ 1/2個
ししとう4本
ささみ2本
おろしニンニク小さじ1/2
ブラックペッパー少々
醤油小さじ1
ゴマ油小さじ2
コンスターチ大さじ1
醤油 ５０cc
酢 ５０cc
水 ５０cc
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
ささみ食べやすい大きさに切る
ボールに入れてニンニク、ブラックペッパー、醤油、ごま油を入れもみ込む
コーンスターチをまぶす
茄子玉葱は食べやすい大きさに切る
すべての材料をオーブンレンジのグリル皿に乗せ
グリル唐揚機能でやく
鍋に醤油、酢、水、酒、みりん、砂糖を入れ煮立たせる
グリルした材料を作ったダシにつけ込む
★お知らせ★
オウチカフェ レシピ会は毎月 第２水曜日
次回は７月１０日（水）日開催！
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