「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
昨晩の事ですが、、、
私、、、、、
セーラー服をぬがさないで
を踊ったりしました
リハ入れて、、、６回程、、、
というのも
めちゃ お世話になっている方の
バースディパーティにての
余興～
みんなで盛り上げようと
いやぁ、恥ずかしいとか言わず
みんな 想いを込めて一生懸命～
そこがオトナです！（笑）
てか やってる方が実は楽しかったりして（笑）
若い方にはどうか分かりませんが
世代がかぶる方には
忘年会に オススメかも
わりと 盛り上がりますよ～
な話をしつつのクリスマス前特集のレシピ
このレシピ
この季節、良く作るんですが
ワインにあうよ～
ワインた～っぷり使った ラタトゥユ
＜材料＞８人分 沢山作って使い回しがおすすめ★
コーンビーフ １缶
トマトの水煮間 １缶
赤ワイン ４００cc
塩麹 大さじ３
醤油 大さじ２
ニンニク ３かけ （２つに切る）
オリーブオイル 大さじ３
バター 大さじ２
固形コンソメ 二個
唐辛子 ３本
残り野菜
茄子 ２本 シメジ １株 タマネギ ２個 セロリ １本
＜作り方＞
鍋にオリーブオイル、バターを溶かし ニンニク唐辛子を入れて
香りを付け 取り出します
タマネギ、セロリ、コーンビーフをいれ炒めます
火が通ったら、茄子を加えて炒め
トマトの水煮間 ワインを入れ、煮込みます
ぐつぐつして来たら 固形コンソメ、塩麹、醤油を入れて
味を整えます
煮ている間 アクを取り除きます
全体がなじんだら、出来上がり。
港のカフェブレスさんでも塩麹ワークショップにて受付中です
◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆
１２月１８日（火）
１８時～、２０時～２講座開催
料金：
作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食＆
ドリンク付きで２０００円！
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日
住所：中央区港3-3-20
TEL：092-202-0011
mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
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『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームより
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