とある日の休日ランチ
お肉がどうしてもたべたくてつくった、春色チャーハン
でも、ヘルシー
基本 お野菜増量タイプ！
＜材料＞
牛肉 ５０g
パプリカ 赤 １／４個 みじん切り
卵 １個
菜の花 みじん切り 適量
レンコン １０g みじん切り
タマネギ １／４個 みじん切り
塩麹 小さじ１
ブラックペッパー 適量
ニンニク みじん切り 適量
オリーブオイル 大さじ２
ゴハン お茶碗 軽め１杯
＜作り方＞
ニンニク、菜の花、レンコン、タマネギ、パプリカ、牛肉を
オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます
火が通ったら 角によせ 空いたところに卵を流し込み
その上にゴハンを投入してクラッシュ！！！
いい感じに卵とゴハンがまざったら、お野菜、お肉と混ぜ合わせ、
塩麹とブラックペッパーで味を整えます
彩り綺麗で お野菜たっぷりだけど お肉も満喫の
春色チャーハン
休日のブランチにぴったりですよ！
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