寒い寒い～
と思ったら、福岡は雪 ふってます
最後の寒波かな？ まだ、寒い日 来るのかな？
暖かい、春が待ち遠しいですね～
まだまだ、寒い様なので、今回も暖まる レシピ！
あったまる～。鶏肉団子の酒粕お味噌汁
大きめのお団子が ホクホク。
お腹も気持ちも あったまりますよ～
＜材料＞４人分
大根 適量
人参 適量
ショウガ 適量
A鶏肉 １５０g
A塩麹 大さじ１
B酒粕ペースト 大さじ３
B水 ６００cc
味噌 大さじ １～２
＜作り方＞
[A]はボウルに入れこねておきます
鍋に[B]、いちょう切りにした大根、人参を入れ 煮立たせます
煮立ったら、あわせた[A]をお団子にして 鍋に入れます
お団子、お野菜に火が通るまで煮ます
味噌をといて、仕上げにショウガを入れて できあがり
ベースの酒粕クリームペーストはコレ！
作り方はこちらをご参考くださいね→酒粕クリームペースト
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