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ちょこっと残ったお野菜と中途半端なごはん。
週の頭にお買い物をだいだいのお買い物をまとめてする私
冷蔵庫を開けると 少しずつのこったお野菜達の挑戦状
「僕らで 何作る？？」
かかってきなさーい！！！！
微妙な量の残り物はチャーハンにぴったりー！
お仕事前にちゃっとつくれてテンションアップなランチメニューに。
しかも日本食研 洋風作り 洋風魚介スープの素を使えば味付けも簡単
材料 一人分
★ごはんお茶碗１杯分
★卵１個
★料理酒 大さじ１
★オリーブオイル 大さじ２
★残り野菜 人参、タマネギなどなど
今回はレンコンとバナナピーマン
★日本食研 洋風作り 洋風魚介スープの素 大さじ１
★カイワレ 適量
★プチトマト １個
つくりかた
１、卵は料理酒を加えて溶いておきます
２、野菜はみじん切りに
３、フライパンにオリーブオイルをひき、野菜を炒めます。
４、フライパンの野菜を端によせ、卵スペースを作り、卵を流し入れ
固まる前にご飯を入れ パラパラになるようにいためます
５日本食研 洋風作り 洋風魚介スープの素で味付けしてできあがり。