春の薬膳第二弾

○菜の花のピーナッツ和え

○奄美の島魚ヒキのから揚げ(クミン風味)

○セロリとトマトのオムレツと自家製スパイスブレッドの朝食

春の薬膳第二弾。

○菜の花

○ヒキ(魚)

○セロリ

ヒキも春にかけて産卵時期だそうで、今が旬といえるかも。

こちらは残念ながら冷凍ですが、島の釣り師

叔父から送ってもらったもの☆