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明日より土日限定メニューとして「おでん」を始めます。
毎日でもいいのですが、まだまだ慣れていないので・・・。
プレオープンの日にサービスで出していた時は結構評判良かったので。
しかし、一品増やすごとに仕込の時間が。
まわりには、「これしたら」とか言われるのですが最近躊躇気味です。
営業時間の延長も同じく。
悩みは尽きません。