天才焙煎士のコーヒー

モニプラさんのご紹介でＭＣコーヒーのイベントに参加してきました
川上敦久のMCコーヒーファンサイト応援中

孤高の天才焙煎士と称される川上敦久サン

直々にドリップしてくださいました

お話を伺うと、
もともと、焙煎士になるまでは、コーヒーにこだわりがなく、
飲むとしたら缶コーヒー、
正直、コーヒーがあまり好きでなかったと言うではありませんか

だからこそ、客観的に、純粋に、
これはほんとにおいしいのか？と追求し、
確かな味を世に送り出せるのかな、と考えたりしました

実際に、ＭＣコーヒーのファン層には
『もともとはコーヒーが嫌いだった』という人がかなり含まれると言います

MCスペシャルブレンド

なんと、１２種の豆がブレンドされているそうです

２回入れてもらったら、２回とも違う味がしたし、
だんだん温度が下がってくるに伴って、味も変化するんです

あんまりコーヒーに詳しくない私は、
いつもは冷めた時の酸っぱさが、苦手なのですが、
今回は、冷めてもおいしい、味の変化が楽しめて、トクした感じ

通販でも購入可能なようですよ～
コーヒーの香りって、疲れが飛びますね

お土産に頂いた豆を、丁寧に淹れてリフレッシュしようと思います

みなさまもっ

↑川上さんのお顔をクリックすると、購入ページにつながりますよん