料理ではないですが、納豆の好きな食べ方です
(納豆嫌いの方はごめんなさい・・・スルーしてくださいネ。)
●しらす納豆の材料(2人前)●
・納豆(小粒)・・・1P
・ひきわり納豆(極小)・・・1P
・釜揚げしらす・・・約大さじ1
・大葉(みじん切り)・・・3~5枚
・黄身・・・1~2個
・ネギ(小口切り)・・・適宜
・醤油だれ(別添使用)・・・2袋
・からし(別添使用)・・・2袋
しらすが手に入らない場合は乾燥したちりめんじゃこでもOKです!
味的には問題ないですが食感は全然違います・・・
実家(長崎)ではあまり釜揚げしらすが売ってるのを見たことがなかったんですよね。
柔らかいしらすの存在を知ったのは上京してからです。(およそ10年前ですが)
今では長崎でも売ってるかなw^^