タンメンを作ったとき、炒め肉野菜が余りました。
タンメンレシピの記事→ 美味しいタンメンの作り方
それを豚汁風に味噌汁を作ったら、なんと豚汁と全然違った味
塩、黒コショウで炒めてあったからかな。
具材も豚汁定番のものとちょっと違いますもんね。
タンメンの具が残ったらでなくても、また作りたいと思う１品でしたっ
＜この日の献立＞
上から・・・
・レタスサラダ
・わかめときゅうりの酢の物
・野菜スティック（きゅうり・にんじん・セロリ） ←二人の好物（笑）
・秋刀魚と小松菜のトマトバジル風味※下参照
・バターチーズオムレツ
・豚汁風味噌汁（タンメンの炒め肉野菜を使って）※上参照
・ご飯
秋刀魚と小松菜のトマトバジル風味はこのレシピのアレンジ版です。
→ ＤＨＡを摂ろう！いわしのトマトケチャップ煮 （過去の記事）
作り方はとっても簡単
缶詰を使った料理です
＜作り方＞は・・・
秋刀魚の缶詰（味付けがシンプルなもの）をニンニクとトマトケチャップで
炒めて、軽く塩・コショウ、そしてバジルを入れます。
それに小松菜を入れてちょっと煮込む・・・それだけです。
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